餐厨垃圾经过妥善处理和加工,可转化为新的资源,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料。
餐厨垃圾处理一直是老大难问题。我国餐厨垃圾处理行业尚处于起步阶段,行业处于形成期,从业企业数量不多,竞争格局较为分散,且行业中的大部分企业主要选择厌氧发酵技术作为自身的餐厨垃圾处理技术。
目前餐厨垃圾处理行业的企业数量不多,格局分散,处置规模偏小,“强者恒强”的马太效应凸显,手握技术保障、资金支撑、政策资源的企业,将引领整个行业,迎接高速成长的黄金时代。
公开数据显示,我国餐厨垃圾产生量在城市生活垃圾中的比重高超过了60%。就主要城市的餐厨垃圾产生量来看,每年的规模都在约6000万吨左右,甚至有些大城市的餐厨垃圾复合增长率达到10%以上。根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国餐厨垃圾处理行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示:
餐厨垃圾处理行业新模式及潜力分析
全国各地对餐厨垃圾处理设施的建设日益关注,并积极加大投资力度,行业迎来了投资热潮。作为“十四五”期间固废产业链上不容小觑的环节,餐厨垃圾处理受重视程度越来越高,市场层面生发出欣欣向荣的势头,以“政府主导+企业运营”的基本商业模式下,餐厨垃圾处理市场的景气度有望在未来5年得以延续。
餐厨垃圾兼具资源和污染物属性。餐厨垃圾可分为餐饮垃圾和厨余垃圾两类。主要是食堂、餐厅等餐饮场所的饭后食物残余以及食品加工过程中产生的果蔬、肉食、油脂、面点等废料。
我国餐厨垃圾处理行业上游是餐厨垃圾制造者,主要是餐饮业和居民家庭为主。餐饮行业是与人民日常生活密切相关的民生产业,是人民追求美好生活的关键领域之一。随着我国经济的发展、现代化进程的加快,消费者对餐饮产品及服务的需求也正呈现出多样化的发展趋势。
餐厨垃圾处理产业链包含上游的设备生产商,中游的垃圾产生到最终处置,以及下游的产品应用。其中,餐厨垃圾从产生到最终处置经历收集、运输及处置三个重要环节,具有产生源高度分散、处置高度集中、产生量和品质随季节变化等特点。
随着我国餐饮业的高速发展,餐厨垃圾产生量日益增大。“十四五”期间,国家对环保支持力度持续加大,餐厨处理作为垃圾处理的重要一环,潜在需求旺盛。
2019 年以来,各地垃圾强制分类的步伐逐渐加速,上海、北京、广东、福建纷纷出台了针对餐厨垃圾管理各项规定,在餐厨垃圾减量、统一收运处置、餐厨垃圾监管、资源化利用等方面做出了详细的要求,与其他垃圾相比,餐厨垃圾收运的标准更高,收运检查更严格。未来我国餐厨垃圾处理行业的发展将基于“无废城市”和“垃圾分类”双主线。
在探索有机垃圾就地资源化路径,营造环境友好空间的同时,近零碳循环科普馆强化人文科普体验。通过一系列工艺,餐厨垃圾实现华丽转身,成为绿色能源。
餐厨垃圾经过妥善处理和加工,可转化为新的资源,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料。
餐厨垃圾资源化利用项目采用‘预处理+固液分离提油+三废焚烧协同处置’的处理工艺,使用成熟、可靠的技术和装备,每年可处理餐厨垃圾逾1.1万吨,餐厨垃圾分离出贫油废水、油脂和渣3种物料。贫油废水送往电厂污水处理站处理后回用、固渣送往燃料库进行入炉焚烧、油脂销售给第三方作为生产生物柴油的原料。
截止2023年10月9日,共签约临街饭店825家、学校26所、机关食堂11个,放置餐厨垃圾专用回收桶1112个,收运餐厨垃圾6676.15吨,有效解决了餐厨垃圾造成的环境污染、食品安全等问题,同时通过加工处理,餐厨垃圾实现废物再利用,变身再生能源,助推林州市可持续健康发展。每年可处理餐厨垃圾逾1.1万吨,真正实现了我市餐厨垃圾处理“无害化、减量化、资源化”的目标,具有良好的环境效益和社会效益。
假设我国在2021-2026年期间的餐厨垃圾产生量年复合增长率不变,即维持2015-2020年的年复合增长率6.16%,则2021年我国的餐厨垃圾产生量增长到1.35亿吨;2026年我国的餐厨垃圾产生量能达到1.8亿吨。
中研网撰写的餐厨垃圾处理行业报告对中国餐厨垃圾处理行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局,并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。
本报告同时揭示了餐厨垃圾处理市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对政府部门也具有极大的参考价值。同时包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察,可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。
想了解关于更多餐厨垃圾处理行业专业分析,可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国餐厨垃圾处理行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。
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