中国肉罐头市场深度调查研究报告：罐头产业的发展势头正盛

• 陈观秋 2024年1月9日 来源：中国食品土畜进出口商会 消费日报网 中工网 1064 68
• 繁体

数据显示，我国是全球最大的肉类食品生产消费大国，人均肉类食品消费量从1978年的9公斤/年快速上升到2022年的70公斤/年。14亿国人一年能吃掉大约7亿头猪，5000万头牛，4亿只羊、165亿只家禽。肉类企业预制菜，对于我国肉类消费和食品产业发展具有积极意义。它有利于人

罐头产业需要持续创新，在巩固传统消费群体的同时，也要抓住年轻消费者的胃。大数据显示，年轻人的生活方式在变化，厨房装修简化、户外运动及休闲旅游消费占比增高，罐头食品所具有的美味、简便、卫生、易携带等特色，符合年轻消费潮流。软包装罐头、“一人份”罐头、低钠低糖罐头等新产品不断面世。

罐头食品工业是以畜肉、禽类、水产动物、水果、蔬菜、谷物及食用菌等农副产品为原料的食品制造行业，不仅与种植业、养殖业有着不可分割的联系，与屠宰、肉制品加工、水产加工、果蔬加工等农副产品加工行业也有着密切的联系，是我国三农增收、精准扶贫的重要组成部分。

罐头产业是食品产业的重要组成部分，一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，以一己之力提升水果、蔬菜、肉、水产等农产品的附加值，串起一二三产业融合的价值链，带动一方区域发展。

《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出，培育乡村新产业新业态，继续支持创建农业产业强镇、现代农业产业园、优势特色产业集群。罐头产业作为典型的区域特色产业，正集聚优势、向阳而生。

中国罐头出口市场分析

数据显示，2023年1—7月，罐头行业累计产量294.04万吨，累计营业收入555.09亿元，累计实现利润总额33.79亿元。当下，罐头产业的发展势头正盛。

在海外，中国罐头却长期以来都是“抢手货”。据统计，中国罐头的生产量和出口量均为世界第一，畅销至150多个国家，占全球出口额近1/4。

2023年前10个月，我国罐头食品累计出口37.97亿美元，同比增长11.16%;出口数量为203.51万吨，同比增长8.52%。

市场方面，前10个月，我国罐头食品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、日本、美国、马来西亚、俄罗斯、伊拉克、越南、韩国、意大利、菲律宾，合计占我国该产品出口额的62.3%。

据中研产业研究院《2023-2028年中国肉罐头市场深度调查研究报告》分析：

前10个月，中国香港是我国罐头食品出口最主要的市场，出口额为6.02亿美元，同比增长2.61%。10月当月，出口额为0.06亿美元，同比下降83.40%。

数据显示，我国是全球最大的肉类食品生产消费大国，人均肉类食品消费量从1978年的9公斤/年快速上升到2022年的70公斤/年。14亿国人一年能吃掉大约7亿头猪，5000万头牛，4亿只羊、165亿只家禽。

肉罐头是调味罐头中消费者比较青睐的产品。其特点是软糯鲜美、肥而不腻、入口即化、咸甜适宜，是嗜肉族的大爱。肉罐头不仅保留了新鲜原料的营养，且保存时间长，是营养健康的好选择，如今不少肉罐头已经出口海外，成为国内外俏货。

肉罐头市场深度调查

2022年618肉制品/肉类罐头同比2021年618销售额增长近33%，直播引导销售额同比增长近100%。

在该品类销售额TOP10榜单中，有梅林、世棒、古龙、双汇等传统品牌，也有肉班长、小猪呵呵、猪掌门等新品牌，像梅林、肉班长、小猪呵呵、猪掌门等主打产品就有午餐肉罐头。

与美国家庭人均罐头年消费量达21公斤至33公斤相比，国内居民消费还有很大的提升空间。因此，罐头企业在大力拓展海外市场的同时，也可以进一步挖掘国内市场潜力。近年来国内快速崛起的预制菜，在生产工艺方面，与罐头有很多相似之处。甚至有业内人士称，罐头就是预制菜的“鼻祖”，这也表明罐头产业大有可为。

肉类企业预制菜，对于我国肉类消费和食品产业发展具有积极意义。它有利于人们对肉类食品消费的多样化、标准化，在提高居民肉类消费水平和丰富人们菜篮子的同时，还能够优化肉类产品结构，促进肉类产业向高端化、便捷化和精细化等方面发展。

“十四五”以来，中国罐头产业将眼光转向国内市场，专注内销市场，既是帮助脱贫群众稳定致富成果的需要，也是刺激经济进一步增长的需求。虽然和国际先进水平还有差距，但中国罐头企业已经发生了变化，龙头企业已经实现了专业化、规模化和集团化，甚至已经在向机械化、自动化、智能化发展。

报告对我国肉罐头的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对肉罐头业务的发展进行详尽深入的分析，并根据肉罐头行业的政策经济发展环境对肉罐头行业潜在的风险和防范建议进行分析。

想要了解更多肉罐头行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国肉罐头市场深度调查研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国肉罐头市场深度调查研究报告

  中研普华通过对肉罐头行业长期跟踪监测，分析肉罐头行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢