2024花生油行业市场发展分析

• 方蔓桃 2024年2月20日 来源：百度 209 5
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为确保花生油行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解花生油行业的发展态势，创新

食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。从需求结构来看，目前我国食用油的消费主要以大豆油和菜籽油为主，而花生油占总需求量比重为6.23%。随着消费者对健康食品的关注度不断提高，花生油在烹饪、烘焙和调味品等领域的广泛应用，另外花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌，中国花生油市场规模整体呈现出稳步发展的态势，2022年我国花生油市场规模总体约为580.7亿元。

2023年国内花生市场价格呈先扬后抑走势，2022/2023年度国内花生大幅减产，产区花生库存较常年偏低，支撑花生价格震荡走高，6月至8月青黄不接阶段国内花生价格一度逼近历史高点。9月份开始，同比大幅恢复性增产的新季花生逐步上市，花生价格自高位大幅回落。

为确保花生油行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解花生油行业的发展态势，创新前沿热点，进而赋能花生油从业者抢跑转型赛道。

展望2024年，春节前后是食品花生和花生油的消费旺季，渠道和终端库存偏低，有补货需求。季节性消费旺季支撑下，3月份之前若终端消费良好，或远期苏丹花生定价较高，国内花生价格或有小幅反弹。3月份开始消费阶段性转淡，4月至6月天气转暖，农户担忧品质问题，有销售需求，因本作物年度农户销售进度较常年偏慢，因此，季节性抛售压力较大。

我国花生生产的区域范围十分广泛，主要分布在北纬18～40°、东经100°以东的亚热带与温带地区，目前除青海、宁夏二省区外都有种植。我国花生油的加工主要分布在山东、河南两省。2022年我国花生种植总体面积为468.38万公顷。国内棉籽产业仍是以加工传统的花生为主，花生油作为花生深加工产业链的一环，行业的发展要从产业化入手，从全产业链考虑，创新花生油产业经营主体，建立花生油全产业链增值服务体系。

中国花生的播种面积大幅减少，导致了其产量也大幅下降，2022年中国花生产量达1465万吨，较2021年减少了365.78万吨，同比减少了24.97%。随着栽培技术的不断提升，中国花生单位面积产量快速提升，2021年中国花生单位面积产量达3809.93公斤/公顷，较2020年增加了6.65公斤/公顷，2022年较2021年有所减少，2022年中国花生单位面积产量达3761.23公斤/公顷，较2021年减少了48.7公斤/公顷，同比减少了48.7%。

随着中国经济的发展，中国花生的需求量有所降低，出口量不断降低，进口量有所增加，2021年中国花生需求量达1920.61万吨，较2020年增加了25.98万吨，同比增长了1.35%，2022年中国花生的需求量仅有1522.21万吨，较2021年减少了398.51万吨，同比减少了26.18%，未来随着中国种植技术的发展，中国花生的需求量将逐渐趋于稳定。

由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂包括花生油、菜籽油、大豆油和棕榈油等等。植物油作为人们生活不可缺少的物品，市场需求始终处于高位，从我国植物市场规模来看，2022年我国植物油行业市场规模达到10314.7亿元，其中大豆油市场规模占比最大，市场规模为1762.55亿元，花生油占比为5.63%。

种植收益相较竞争作物出现改善，产区无极端不利天气，2023/2024年度我国花生大幅恢复性增产。中国食品土畜进出口商会数据显示，全国花生种植面积同比增加14%，至6230万亩，但仍低于2021/2022年度(6%)和过去五年均值(3.5%)。2023/2024年度花生平均单产同比增加7%，总产估测为1630万～1650万吨，同比增加21%～22%，与2021/2022年度持平。

2023年三季度，新季花生上市量逐步增加，产区花生现货供给由紧张逐步转向宽松，产区花生价格见顶回落，在对新季花生产量同比大幅恢复性增产预期较为一致的背景下，产业链中下游普遍对后市花生价格存在看空情绪，采购策略普遍以保持安全库存、随用随购为主，这也加速了花生期现货价格下行的速度和幅度。

2023年9月至11月，花生期现货价格均自高位出现大幅回落，产区花生统货价格一度跌至4.30～4.40元/斤，随后农户在此价位表现出较强的惜售情绪，产区花生基层上货量开始减少。12月份部分压榨厂入市收购使得市场情绪有所改善，产区花生价格止跌企稳并小幅反弹。

海关数据显示，2023年我国进口花生65.94万吨，同比减少0.98%;进口花生油24.77万吨，同比增加7.36%。其中，2023年我国累计从苏丹进口花生米345452.881吨、花生油8773.39吨、花生粕79445.314吨;而2022年我国从苏丹进口花生米362382.82吨、花生油9751.57吨、花生粕141355.182吨。

2024年我国进口花生到港量或将处于近年低位，其原因：一是2023/2024年度苏丹花生或有明显减产，苏丹内乱地区处于花生主产区，对花生种植和化肥等农资运输均产生不利影响。据钢联资讯，苏丹本年度花生种植面积或缩减30%～40%。苏丹是我国主要的花生进口来源国，我国每年进口苏丹花生米30万～40万吨，占我国进口花生米总量的40%～60%，如果苏丹新季花生减产幅度较大，或将使得2024年国内进口花生到港量相对有限。二是国内花生价格疲弱，或难以给出较好的进口利润。

花生油行业市场机遇分析

另一个需要关注的因素是2024/2025年度新季花生种植意愿，农户普遍会根据种植收益情况选择种植作物，由于花生种植成本相对较高，种植自动化程度相对玉米(2408, 19.00, 0.80%)、小麦等竞争作物偏低，因此一般来说，花生与玉米的比价在3.5以上时，农户才会考虑增加花生种植面积。

根据目前花生和玉米的现货价格，以及期货盘面花生2411合约与玉米2411合约的比价关系，花生与玉米的比价高于3.5，2024/2025年度花生种植面积可能会再度出现恢复性增长，对远期花生价格形成一定利空影响。

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