中国油菜行业产量 中国油菜行业市场需求分析

• 周迅 2023年4月16日 来源：互联网 500 26
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目前，全球油菜研发的关键点大多在于菜籽油，然而，菜籽饼粕富含植物蛋白，亦可通过加工技术进行深度开发利用。此外，全球在多彩油菜观光旅游、土壤修复、饲料加工等领域多维度开发利用尚有不足，但预计前景广阔，相关开发利用有待加强。实际上，澳大利亚已利用油菜作为

油菜作为主要的油料作物，还可以用来作绿肥作物，在轮作倒茬中起重大作用;油菜还可作饲料作物，在光热资源一季不足的区域可以作为补充的饲料作物;彩色油菜花可以点缀我们的生活环境，工业用油菜可以提高油菜的附加值。因此，油菜的多元化开发是未来研究的一个重要方向。

中国油菜行业产量 中国油菜行业市场需求分析

我国是白菜型油菜和芥菜型油菜的起源中心，拥有丰富的种质资源，这为优良品种的形成及优良基因挖掘提供了重要的材料基础。因此，我国应大力开展油菜种质资源研究与创新，构建我国特有原始资源的基因及表型库，分析油菜优异亲本的系谱特征及其遗传演变规律，为油菜育种发展奠定基础。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国油菜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

与发达国家相比，我国油菜产业主要问题是产量低，品质差，年进口油菜籽约500万吨。油菜基因组测序的完成，极大地推动了油菜育种行业的科研工作。

与国外发达国家的油菜生产相比，我国油菜生产仍然存在不少问题，主要体现在以下5个方面：油菜生产地区间发展极不平衡，长江流域可大量利用的冬闲耕田没有得到充分的利用;产业技术研发滞后于生产发展，造成油菜品种、栽培技术、检测等不能很好地服务当前生产需求;油菜生产的机械化程度低，油菜生产基本上还是手工操作，劳动强度大，劳动力投入多，限制了生产规模的持续扩大;由于我国双低和双高品种混种、混收、混销、混加工以及相关配套种植技术不到位，商品菜籽品质差，缺乏国际竞争力，产品质量与国外油菜主产国相比还有较大的差距;缺乏必要的国家政策保障，油菜生产市场风险大，农民的生产积极性不稳定。

我国油菜生产的单产水平仍然较低，每亩产110千克左右，加拿大已达140千克/亩，欧洲平均水平206千克/亩，相比还有较大差距。在品质上，国外在20世纪90年代初已实现了双低(低芥酸、低硫苷)优质化，而我国目前生产上仍有25%左右的品种还是双高(高芥酸、高硫苷)的非优质油菜，就更谈不上专用型品种了，与优质化、专用型化的国际发展趋势不相称;在含油量上，近几年我国虽有较大幅度地提高，但与加拿大、澳大利亚、欧洲相比，仍有3个百分点左右的差距。

我国油菜生产历经三次大变革，但单产和产油量较一些发达国家仍存在较大差距。此外，耕地面积减少和劳动力不足等不良因素的出现，对油菜产业的持续发展提出了更高要求。

油菜是我国第一大油料作物，兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、饲等多维度利用价值，其全产业链包括产前、产中和产后三个阶段，具体涵盖种质资源、功能基因挖掘利用、育种、绿色高效栽培、品质安全、脂质营养与油菜产品加工等一系列研发领域。2020年，全球油菜籽进出口量分别为1 709.2万t和1 731.1万t，同比增长7.4%和8.0%。

作为食用植物油和植物蛋白的主要来源，油菜在农产品中占有重要地位。我国油料作物种植规模、种植业产值和覆盖农民就业数量均仅次于粮食作物，油料产品的稳定生产和有效供给是保障国家食品安全的重要组成部分。建立多源头油菜籽进口体系，健全进出口机制 在努力提升国内油料自给水平、巩固传统进口来源地的基础上，不断拓宽油菜籽进口渠道，主动加强与“一带一路”沿线国家的合作与贸易，通过向“一带一路”沿线适合种植油菜的国家推广现代化栽培技术，提升这些国家的油菜产业水平，为拓宽我国进口渠道做储备。支持具备国际资源整合能力的企业开展产业链上下游并购，支持国内企业在海外布局油菜种植、仓储、物流市场等，掌握更多油料油脂资源，提高我国企业的国际贸易影响力。

目前，全球油菜研发的关键点大多在于菜籽油，然而，菜籽饼粕富含植物蛋白，亦可通过加工技术进行深度开发利用。此外，全球在多彩油菜观光旅游、土壤修复、饲料加工等领域多维度开发利用尚有不足，但预计前景广阔，相关开发利用有待加强。实际上，澳大利亚已利用油菜作为生物载体，通过合成生物学，将深海鱼油中长链不饱和脂肪酸如DHA和EPA合成相关基因经转基因方式导入油菜，从而大规模人工合成DHA和EPA用于商业利用，应用前景十分广阔。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。

本报告对国内外油菜行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对油菜下游行业的发展进行了探讨，是油菜及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握油菜行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国油菜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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