好特卖披露已完成5轮融资 2023年中国临期食品市场发展分析

• 陈泽芳 2023年9月14日 来源：互联网 624 36
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从消费者偏好来看，消费者选择临期食品时倾向于保质期较长或者即买即食的品类。数据显示，2022年临期食品中乳及乳制品偏好占比超50%，为52.39%。除此之外，零食类、蔬菜水果类和饮料类临期食品占比较高，分别为49.47%、39.89%、28.19%。相比之下，水产品及其制品、

临期食品行业兴起的原因之一是政策利好。2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行。政策的利好让行业参与者对临期食品的未来发展充满了信心。

消费者消费偏好发生变化。从消费端看，受多重因素影响，消费者对于未来收入预期降低，以及消费偏好发生变化，对于商品的性价比变得更加敏感。随着反食品浪费法的施行，反食品浪费也开始成为一种社会、文化消费潮流。反食品浪费，可持续消费的理念逐步渗透到消费层，越来越多的消费者的消费理念变得更为理性，逐步接受临期食品。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国临期食品市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

临期食品市场从最初超市、便利店售卖，而延伸出新的业态，推动行业持续增长。新业态主要分为三类：其一，以好特卖、小象生活为首，这一类品牌专注于线下临期食品销售为主;其二，专注卖临期产品的垂直电商平台，如好食期、甩甩卖等;其三，以线上线下相结合售卖临期食品的品牌，如大汇仓。新业态的出现丰富了临期食品销售渠道，为临期食品行业增长带来可能。

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，因此属于安全食品。临期食品具有减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染以及价格低廉等优势。随着消费者消费观念的转变，临期食品逐渐成为了市场上的热门产品，行业市场规模持续扩大。根据数据，2021年我国临期食品行业市场规模为318亿元，较上年同比增长6%;2022年我国临期食品行业市场规模约为337亿元，较上年同比增长5.97%。

临期食品的市场参与者主要可以分为三大类，包括传统连锁零售商场、电商平台以及专门围绕临期食品而兴起的折扣店及其线上渠道。根据中国连锁经营协会调研显示，目前连锁超市、便利店处置临期食品的方式主要包括三类：在卖场、门店设置专门临期食品的货架或区域，集中销售临期食品，代表企业有高鑫零售;退还供应商或与供应商换货进行处置;参与食品捐赠，代表企业有见福便利店。其中，设置专门货架或专门区域集中销售(含自有线上销售平台)的处置方法较为常用。

2023年中国临期食品市场发展分析

随着行业向好，我国临期食品行业参与者持续增多。数据显示，2021年，我国临期食品相关企业总注册量达124家。2022年，我国临期食品相关企业总注册量达62家，市场竞争加剧。临期食品新玩家陆续进场，在资本的助推下跑马圈地，行业现阶段处于早期创业爆发期。当前临期食品行业内融资热度较高的品牌包括线上平台好食期和甩甩卖、线下店铺好特卖和繁荣集市等。

从消费者偏好来看，消费者选择临期食品时倾向于保质期较长或者即买即食的品类。数据显示，2022年临期食品中乳及乳制品偏好占比超50%，为52.39%。除此之外，零食类、蔬菜水果类和饮料类临期食品占比较高，分别为49.47%、39.89%、28.19%。相比之下，水产品及其制品、肉及肉制品、调味品、营养食品占比较小，分别为9.04%、8.51%、6.91%、3.19%。

从融资角度上来看，好特卖和嗨特购融资轮次较多，截至2023年1月底，好特卖披露已完成5轮融资，最新融资时间为2021年8月，B轮融资;嗨特购已披露完成4轮融资，最新融资时间是2022年6月，为战略融资。数据显示，休闲食品行业2022年市场规模估计约为8437亿元，2024年行业预计达万亿市场。保守按照每年零食行业有1%的库存沉淀测算，则2022年中国临期食品市场空间约在85亿元。假设2022-2028年休闲食品市场规模年复合增长率为6.8%，则到2028年中国临期食品市场规模约为127亿元。

伴随临期食品行业发展，食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露，存在临期食品包装不合格、快递到消费者手中的临期食品已过期等现象，给行业发展带来风险。未来的临期食品市场将会朝着规范化、专业化、品牌化、资本化和规模化的方向发展，其中规范化是目前临期食品市场亟待解决的主要问题。

欲获取更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国临期食品市场深度全景调研及投资前景分析报告》。临期食品行业研究报告主要分析了临期食品行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析、竞争分析、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、临期食品行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国临期食品行业的市场发展现状和未来发展趋势。

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