茶饮行业内卷严重 早期新式茶饮品牌一点点没能敌得过众多的后起之秀

• 黄婷 2023年11月15日 来源：百度 1039 66
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近日，一点点回应网友疑问，声称不会倒闭。不过作为较早期的新式茶饮品牌，一点点没能敌得过众多的后起之秀。

近年一点点的新增门店数在减少

近日，一点点回应网友疑问，声称不会倒闭。不过作为较早期的新式茶饮品牌，一点点没能敌得过众多的后起之秀。

截至2021年2月11日，一点点的门店超过4000家。据数据显示，截至2023年11月2日，一点点门店数为3018家。

近年一点点的新增门店数在减少。2019年其开店886家，月均开店超70家。但自2020年至今，一点点每年开店数量均呈下滑趋势。2020年至2022年，其开店数量分别为764、497、287家。截至2023年10月，一点点新开门店数仅55家。

2011年，一点点以上海为起点进入市场，因其免费加料、台式奶茶味浓等特点受到大量欢迎。

2015-2016年，一点点开始走红，台式奶茶品牌、口味纯正、免费加小料、隐藏菜单等元素都让其成为社交媒体上讨论的焦点。从2015年下半年开始，一点点门店增长加快，2016年开始每月平均近30家新店开业。此后至2019年，一点点门店增速均在加快。2019年其开店886家，月均开店超70家。

不过当时因门店数较少、排队人数较多，职业奶茶代购也出现了。一点点、贡茶、COCO均在代购之列。2018年来，出现得最频繁的品牌，还是一点点。

近年来喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城迅速崛起，进入行业头部阵营，而一点点门店数量逐渐减少。根据数据显示，截至2021年2月11日，一点点的门店超过4000家。截至2023年11月2日，一点点门店数为3018家，覆盖全国26省份，人均消费为15.03元。以此推算，在两年多的时间里，一点点门店减少了近1000家，缩减比例约达25%。

茶饮市场竞争激烈

《2020新式茶饮白皮书》显示，2020年底中国茶饮市场总规模将达4420亿元，是咖啡市场的两倍，其中新式茶饮市场规模将突破1000亿元，全年超40亿人民币进入新式茶饮赛道。有数据显示，2015- 2020年我国茶饮市场的CAGR(复合年均增长率)为9.8%，从2015年到2020年，中国茶饮市场的零售规模翻了近9倍。

据相关数据显示，去年国内新茶饮市场规模达到2938.5亿元。随着新茶饮消费场景日益多元化与品类持续创新拓宽，消费者对新茶饮的热情仍将持续上升，预计2025年国内新茶饮市场规模将增长至3749.3亿元。

2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元。随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。据GeoQ Data品牌数据显示的门店数量，截至今年6月，蜜雪冰城以27109家店排名第一，书亦烧仙草、茶百道、古茗、沪上阿姨则有望最快成为万店品牌。

据国家统计局发布的数据，今年1月份至5月份，全国餐饮收入增速较去年同期上升31.1个百分点，餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。新式茶饮赛道作为餐饮行业的重要一环，从各连锁品牌开、闭店数量对比来看整体向好，相比2022年上半年有明显提升，如茶百道、沪上阿姨均实现千余家门店数量的净增长。值得一提的是，继去年11月喜茶开放事业合伙计划后，奈雪的茶也在今年7月官宣启动合伙人计划，加速市场拓展和品牌覆盖，封面新闻记者从奈雪的茶获悉，2023全年计划新开约600家门店。而在新开门店的选址上，由于一线城市市场趋于饱和，各品牌把重心放在了下沉市场，据GeoQ智图数据显示，2023年上半年，四线城市的新式茶饮门店扩店占比最高，达到25%。

据中研产业研究院《2023-2028年中国奶茶行业发展分析与投资前景预测报告》分析:

中国茶饮市场零售规模5年翻了近9倍，奶茶行业的高速增长倍受资本关注，一些奶茶头部企业完成了多轮融资，2020年超40亿人民币进入新式茶饮赛道。资本的助推加速了奶茶行业的迅速扩张和发展，同时也带来了诸多“矛盾”。本文将从“直营”和“加盟”、“高端”和“下沉”、“创新”和“跟风”、“线上”和“线下”四个方面谈谈奶茶行业资本之间的角逐和品牌之间的激烈竞争。

数据显示，2021年国内新茶饮赛道股权融资金额超过83亿元，2022年这个数值则降至45亿元，今年仍呈现进一步回落趋势，且今年新茶饮赛道融资主要集中在天使轮与A轮早期阶段，单笔股权融资额相对较小。

     近十年，我国奶茶企业注册量暴增，投融资额度近两年大幅提升。企查查数据显示，2010年奶茶相关企业注册量仅2354家，2015年突破1万家，2020年新增注册量8.1万家，2021上半年新增4.5万家，截至2021年7月1日，我国在业/存续奶茶相关企业(包含个体户)32.7万家。2021上半年茶饮品牌共发生融资事件15起，披露金额超50亿元，超过2020年(17.03亿元)，远超2019年(2.17亿元)。

奶茶市场竞争十分激烈，严重行业“内卷”也随之而来。创新速度慢，没有持续做好前瞻布局的品牌，很难切入到新生代消费者中，市场开始进入大洗牌，资本也逐渐趋于理性。

如果想要了解更多奶茶行业行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国奶茶行业发展分析与投资前景预测报告》。

奶茶行业研究报告主要分析了奶茶行业的市场规模、奶茶市场供需求状况、奶茶市场竞争状况和奶茶主要企业经营情况，同时对奶茶行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验，总结出完整的产业研究方法，建立了完善的产业研究体系，提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。

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