水稻种植行业报告 2023水稻种植产业现状分析

• 陈观秋 2023年12月18日 来源：经济日报 联合国粮农组织 232 7
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中国水稻研究所科技信息中心副主任徐春春介绍，今年水稻生产呈现两减一增的现象，面积有所降低，总产量略微下降，单产提升。国家统计局数据显示，2023年全国稻谷播种面积4.34亿亩，比上年减少751.6万亩，这不是水稻面积首次减少，“十三五”以来，我国水稻面积7年中有5

国家统计局发布的数据显示，2023年全国粮食总产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，实现粮食生产“二十连丰”，且连续九年超过1.33万亿斤。

玉米、水稻、小麦是三大主粮。

玉米是我国第一大粮食作物，2023年全国玉米播种面积6.63亿亩，比上年增加1723.2万亩。同时，玉米单产比上年提升了6.4公斤，达到435.5公斤每亩。

水稻是我国第二大粮食作物，也是两大口粮之一。

水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将2004年定为“国际稻米年”。

中国是水稻的原产地之一。中国南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主。稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省也有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。以成熟颖果入药。味甘，温。和中消食，健脾开胃。

水稻种植产业现状分析

我国是全球第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。而常规水稻是可以留种且后代不分离的水稻品种。常规稻和杂交水稻二者的根本区别在于是否可以自交留种。与常规水稻相比，杂交水稻的选育难度较高、品质相对较差，种子价格整体高于常规水稻。但由于杂交水稻结合了父本与母本的优势，使其具有穗大粒多、抗逆能力强、产量高等特点。

作为全球第一个成功研发和推广杂交水稻的国家，我国水稻种植逐步向高产型转变。2006-2019年，我国水稻单产从6276.3公斤/公顷增加至7056.2公斤/公顷。2020年，由于长江中下游部分地区早稻生长期间遭遇严重洪涝灾害，我国水稻单产同比下降0.21%，降至7040.2公斤/公顷。2021年，我国水稻单产达到7113.4公斤/公顷，同比增长1.04%，创下新高。

中国水稻研究所科技信息中心副主任徐春春介绍，今年水稻生产呈现两减一增的现象，面积有所降低，总产量略微下降，单产提升。

据中研产业研究院《2024-2029年水稻种植产业现状及未来发展趋势分析报告》分析：

国家统计局数据显示，2023年全国稻谷播种面积4.34亿亩，比上年减少751.6万亩，这不是水稻面积首次减少，“十三五”以来，我国水稻面积7年中有5年减少，除了灾害、成本、市场等因素，主要还是粮食品种内部的结构调整。“关于面积，从统计数据看，2022年黑龙江水稻面积同比减少近400万亩，2023年水稻面积也在减少，主要是扩种市场需求较大的玉米和大豆。”徐春春说。

徐春春说，“我国水稻种植分布非常广，从东北到华南都有，局部的气候灾害确实会给当地带来影响，但区域之间的互补性，使得总产量受到的影响不大。比如今年，大家都比较关注黑龙江五常的水稻受灾情况，但同时，长江中下游的水稻生产情况非常好，尤其是中晚稻，是一个风调雨顺的生产季，这保证了全国水稻的生产和供给。”

党的二十大报告提出，深入实施种业振兴行动，强化农业科技和装备支撑，健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

2022年，中国科学家找到了调控水稻种子休眠的关键基因SD6和ICE2。2022年12月，农业农村部公告发布第四届国家农作物品种审定委员会审定通过的1384个水稻、玉米、棉花、大豆新品种。其中，水稻品种品质有281个达到国标2级以上，占比首次突破60%。

2023年4月，中国育种联合攻关小麦、玉米、大豆攻关组启动实施实质性派生品种(EDV)制度试点，推动激励育种原始创新、从源头上解决种子同质化的问题。

我国的水稻经过育种技术创新，正在迈入智能育种的4.0阶段。4.0阶段是利用生物技术和数字技术进行基因编辑的智能育种阶段，将大幅度提升种质资源的利用率，从而释放资源价值，助力打好种业翻身仗。

在未来的几年中，这个行业将会面临哪些新的挑战和机遇?报告在总结中国水稻种植行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国水稻种植行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为水稻种植企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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