目前我国消费市场90%以上橄榄油依靠进口 橄榄油行业市场深度调研

• 黄婷 2024年1月15日 来源：互联网 438 22
• 繁体

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。

橄榄油和橄榄果渣油 在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

据中研产业研究院《2023-2028年橄榄油行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：

橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆固醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

世界上特级初榨橄榄油橄榄油仅品种就200多品种。橄榄油深受地中海沿海居民喜爱，橄榄油产业延续有数千年，最早的橄榄油加工作坊出现在土耳其爱琴海沿岸的Izmir地区，遗址距今1500年历史。橄榄油品牌更是数千种之多。西班牙作为世界最大的橄榄油产地，也是橄榄油最大的消费国，甚至佰瑞特橄榄油需要进口。意大利，作为老牌贸易大国，拥有最多的橄榄油品牌，主要以进口再出口贸易为主。爱琴海地区(希腊，土耳其)，正统的橄榄树发源地，品质数量最好的地区之一，主要以出口欧美发达国家为主。美国 ,世界上除欧盟外最大的橄榄油消费国，也是最大的橄榄油出口国之一，本身并不生产橄榄油，但是拥有大量知名品牌，主要进口自希腊，土耳其，西班牙，突尼斯等国。 众多橄榄油品牌，其中进入中国市场的橄榄油品牌据说有300余种，由于市面上充斥大量假进口产品，所以消费者应当认清产品产地信息，最直观就是看条码，69的为国产或国内分装，世界三大橄榄油生产和出口国分别为西班牙，条码84,希腊52,意大利80

2022年5月1日，《橄榄油、油橄榄果渣油》(GB/T23347-2021)实施，新版国标很大程度上减少了国内橄榄油市场乱象。而随着国内油橄榄种植面积扩大及橄榄油产业不断发展，国产橄榄油相比部分进口橄榄油的优势也逐渐显现。

我国橄榄油产业现状分析

橄榄油生产要求油橄榄鲜果采摘后短时间内低温制取，因此新鲜度是橄榄油品质的重要标志。随着存储时间的延长，橄榄油中的微量营养物质会降解，会造成口感、品质的下降。

中国林科院林业研究所研究员、国家林业草原油橄榄工程技术研究中心副主任李金花表示，我国油橄榄产业进入了快速发展期，种植范围和栽培面积都在持续扩大，对油橄榄丰产稳产的栽培、管理等技术措施提出了更高要求。从科研的角度看，下一步应该重点推动油橄榄栽培技术的升级，提高国产油橄榄的单产，降低种植成本，以价格优势推动国产橄榄油的进一步发展。

近年来，我国甘肃、四川、云南等地已经形成了油橄榄的规模性种植，年产鲜果约5万吨，生产橄榄油7000多吨，为国内消费市场提供了更多新鲜、优质的国产橄榄油。

陇南市武都区地处甘肃东南部，光、热、水资源丰富，纬度、气候和土壤条件与国际油橄榄主产区地中海沿岸非常相似，属于世界顶级油橄榄黄金产区，1998年被国际油橄榄理事会认定为油橄榄一级适生区并列入世界油橄榄分布地图。武都油橄榄种植面积、鲜果产量、初榨油产量均居全国第一位。2022年，武都油橄榄产业综合产值已达28亿元，是国内油橄榄产业龙头产区。

2022年武都油橄榄鲜果产量、橄榄油产量均再创新高，鲜果产量达4.5万吨，产油6200吨，同比增幅分别为12.50%与6.90%，产油量较2018年已实现翻番。

以祥宇橄榄油产出地甘肃陇南武都区为例，这里是我国最大的油橄榄产区，年产橄榄油已经占据国产橄榄油产量的80%以上。《新华·中国(武都)油橄榄产业高质量发展指数报告(2022)》显示，2021年，武都油橄榄栽种面积达50.6万亩，鲜果产量4万吨，年产出橄榄油5800吨，油橄榄产业综合产值达24亿元。武都区无重工业，无污染，靠近白龙江河谷地带，纯天然雪水灌溉，橄榄油品质有保证，产区内橄榄油产区可追溯。

目前，我国消费市场90%以上橄榄油依靠进口，以西班牙、意大利、希腊等地中海地区国家产品为主。从地中海地区进口的橄榄油主要采用海运方式，长时间运输之下，橄榄油品质易受到较大影响。国内橄榄油市场主要依赖进口，以西班牙、意大利、希腊等地中海地区国家产品为主。近些年来，这种局面正逐步有所改观。甘肃、四川、云南、重庆、湖北等省市的油橄榄已形成规模种植，全国油橄榄种植面积超过100万亩，年产鲜果约5万吨，生产橄榄油7000多吨。受自然条件的限制，油橄榄种植面积扩张的空间不大，但改造提升现有基地、提高产出仍有很大潜力可挖。

我国橄榄油产量每年只有7000吨左右，国内市场上的橄榄油和油橄榄果渣油大部分为进口产品，进口量约为每年5万—6万吨。市场上销售的橄榄油商品国内外品牌众多。

数据显示，2020年全球橄榄油产量为313万吨，与上年持平。 我国橄榄油总体产量不高，主要依赖进口。2020年我国橄榄油进口量达49863.03吨，同比下降1.1%。2020年我国橄榄油进口额为15680.69万美元，同比下降11.25%;出口额为53.1万美元，同比下降31.67%。我国橄榄油进口来源国非常集中，2020年我国自西班牙进口橄榄油4.47万吨，进口金额为13281.24万美元，进口金额占我国进口橄榄油总金额的84.7%;自意大利进口橄榄油0.34万吨，进口金额为1544.56万美元，进口金额占比为9.85%。

随着国内经济的发展，橄榄油市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，橄榄油企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，橄榄油行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些橄榄油细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对橄榄油行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解市场定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出橄榄油行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。

想要了解更多未来关于橄榄油行业的详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年橄榄油行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年橄榄油行业市场深度分析及发展策略研究报告

  随着国内经济的发展，橄榄油市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，橄榄油企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，橄榄油行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些橄榄油细分...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢