2023燕麦行业市场消费现状及投资价值研究

• 吴亚楠 2023年7月27日 来源：互联网 839 51
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在大健康的背景下，绿色食品、有机食品越来越受消费者追捧，相关产品销量呈现快速增长趋势。

燕麦市场发展态势如何？在大健康的背景下，绿色食品、有机食品越来越受消费者追捧，相关产品销量呈现快速增长趋势。燕麦具有八大营养保健功效，可以降血脂，调节稳定血糖。由于它的β-不聚糖，即可溶性膳食纤维，具有润肠通便，预防结肠癌的功效，因此它具有排毒的功效。它均衡的营养价值，以及膳食纤维和微量元素，可以抗疲劳、改善睡眠、减肥、美容护肤。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国皮燕麦行业竞争格局分析及发展前景研究报告》显示：

2023燕麦行业市场消费现状及投资价值研究

燕麦作为世界上公认的健康食品源，已被广大消费者所认识和接受，燕麦正孕育着一个大的健康产业。随着全民生活水平的提高及健康意识的增强，富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素的燕麦，正逐步成为大众认可的健康食物，我国燕麦行业市场规模呈稳步上升的趋势。

长期以来，欧美国家种植燕麦，主要是用作饲料(燕麦籽实)、饲草(燕麦秸秆、稃壳等)，饲喂马匹、牛羊等家畜，只有苏格兰等少数几个欧洲国家作为谷物食用。直到1849年，美国才将燕麦籽实认定为健康食物，并推荐作为早餐食物(燕麦片粥)。从此，由桂格公司生产的第一个燕麦加工型产品——燕麦片问世，燕麦作为人类的食品才逐步得到欧美国家的认可和推广。

燕麦市场消费现状

随着燕麦在全球的快速推广，全球燕麦产业也逐渐壮大，2019年全球燕麦市场规模超过了300亿美元。数据显示，在2022年中国燕麦奶消费者购买燕麦奶关注因素中，54.2%消费者会关注规格，50.9%消费者会关注价格，50.1%消费者会关注口味，49.7%消费者会关注品牌，46.0%消费者会关注包装方式。

此外，数据显示，有超过一半的消费者认为市面上的燕麦奶价格过高(58.9%)，其他问题还包括包装美观度不足(56.5%)、口味单调(54.4%)，还有36.7%的消费者认为燕麦奶的宣传力度不足。燕麦奶供应端企业需要对产品、品牌、商业模式持续打磨，消费者对品类的认知仍需培养。

我国植物蛋白饮料市场以20世纪70年代杏仁露的推出为起点，主要有以维他、露露、银鹭等品牌为代表的大豆、杏仁、花生等植物奶品类，称之为植物奶1.0时代，属于植物蛋白风味饮料。2018年之后，随着新兴植物奶品类引进中国，燕麦奶等产品依靠强有力的营销推广快速扩展，作为一种健康时尚的咖啡伴侣。

在各大电商平台搜索即食燕麦片，涌现出来的品牌多不胜举。尤其是有别于传统燕麦片品牌(比如西麦、穗格氏等)，以王饱饱、卡乐比、欧扎克等为代表的即食燕麦片，这些品牌都是凭借口味创新晋升为网红产品，诸如燕麦片+水果干、燕麦片+坚果、燕麦片+酸奶、燕麦片+杂粮等。

西麦食品集团发布《西麦·好燕麦》标准，为了保障燕麦产品的“营养好”，西麦基于燕麦本身的营养价值，通过精准研发配置，根据不同人群需求，呈现不同形态、营养升级。并于2022年成立西麦大健康研究院，协同行业企业和科研院校，以大健康产业和未来食品为发展方向，为燕麦全产业链赋能。

燕麦产业投资价值

人民生活水平、健康意识提升之后，对优质蛋白的摄入会越来越多，消费者对燕麦奶的需求量大大增加，燕麦奶在中国具有较大的市场潜力。从全球来看，植物基市场在近几年已从初始的市场探索期，逐渐进入了迅速发展的推广期。燕麦奶品牌主要从原料、食物成分、配方切入营销卖点，深挖“膳食纤维”和“低卡”两大潜力，借助膳食纤维利于消化健康和体重管理的功能突出功能性消费场景。

中国燕麦产业仍然处于发展的早期阶段，存在巨大的发展潜力：“目前，我国的燕麦人均消费额不到1美元，而在日本，人均消费水平是6美元左右，欧美发达国家是我们的30倍左右。当下正是中国燕麦产业升级的重要阶段，业内所有企业应该团结起来，我们一起把行业蛋糕做大，共同推动燕麦产业的高质量发展。”

燕麦行业报告对中国燕麦行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了燕麦市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，燕麦行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国皮燕麦行业竞争格局分析及发展前景研究报告》。

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