白茶、茉莉花茶、手术机器人等多个税目进行调整 白茶行业发展如何

• 吴澳燕 2022年12月30日 来源：新华社 中国食品报 849 52
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在新的一年即将来临之际，我国关税税目也将迎来“上新”。根据国务院关税税则委员会29日发布的2023年关税调整方案的公告，我国将适当调整本国子目，增列白茶、茉莉花茶、手术机器人、激光雷达、蔬菜种子等税目。

白茶、茉莉花茶、手术机器人等多个税目进行调整

税目被称为贸易的“语言”。当一类商品拥有相应的税目之后，有助于促进商品贸易流通，有利于统计商品的国际贸易情况，提高贸易透明度。此外，拥有税目之后，也将更加方便地落实进出口贸易许可管理政策或税收征管政策等。

在新的一年即将来临之际，我国关税税目也将迎来“上新”。根据国务院关税税则委员会29日发布的2023年关税调整方案的公告，我国将适当调整本国子目，增列白茶、茉莉花茶、手术机器人、激光雷达、蔬菜种子等税目。

明年我国将增列白茶、茉莉花茶、手术机器人、激光雷达、蔬菜种子等多个税目，旨在完善关税制度体系，适应产业发展和科技进步需要。调整后，我国税则税目总数将达8948个。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年白茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

茶是全球三大饮品之一，全球饮茶人口超过20亿人，产茶国和地区多达60余个。而我国自古以来便有饮茶的习惯并延续至今，斗茶、品茶等茶文化更是传统文化中一颗璀璨的明珠。根据茶叶流通协会统计，我国是全球最大的茶叶生产国和消费国。2012年以来，我国茶叶消费总量和人均消费量持续上升，截止到2019年国内茶叶市场消费额达到2739.50亿元。而在全球疫情蔓延的形势下，我国茶叶市场仍保持着稳定的发展，可见我国茶叶行业的经久不衰的生命力。

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街 、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

据中国茶叶流通协会统计，2020年，白茶的国内销量约为6.25万吨，年增长2.22万吨，增幅48.1%，占国内茶叶内销量的2.84%;内销额约为89.5亿元，年增长26.6亿元，增幅42.3%，占国内茶叶内销额的3.10%。在内销市场，白茶产品内销均价为143.35元/公斤，高出茶叶整体内销均价12.14元/公斤。

目前，在我国的主要茶类中，红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶设有税目。然而，近年来，白茶和茉莉花茶在国际上“人气”渐长。白茶因其特有的药用价值，出口量呈现稳步增长态势;茉莉花茶被誉为“中国春天的味道”，在海外市场也越来越受欢迎。

白茶行业发展如何

白茶除具有外形漂亮、汤色清澈、清甜爽口等特点外，还具有自由基含量低、黄酮含量高、氨基酸含量平均值高以及抗氧化能力强等优点。

根据原料不同，白茶分为四个品种：白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料。白牡丹以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料。贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料。寿眉以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

白茶是我国六大茶类之一，主要生产工艺为萎凋、干燥等，属微发酵茶，具有鲜明的品质特征。上世纪至本世纪初，白茶以外销为主，是我国茶叶出口的重要组成部分。随着国内消费者对白茶健康价值的认识提升，一部分白茶产品转为易于存放的紧压形态，白茶步入了高速发展期。来自中国茶叶流通协会的最新数据显示，2017—2020年，白茶占全国茶叶总产量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。

市场的蓬勃发展吸引了部分非传统产区的注意，据中国茶叶流通协会介绍，目前我国白茶生产涉及14个产茶省。2020年，全国白茶农业产值约75.2亿元，较2019年增加20.1亿元，占全国茶叶农业总值的2.87%，其中福建白茶2020年实现农业产值48.2亿元。据此估算，2020年我国白茶生产均价为102.4元/公斤。

白茶行业未来发展

对白茶产业而言，各个产区发展态势和建设重点差异较大，但提质增效、优质供给、强化营销的基本方向是相同的。

第一，坚持绿色发展。以生态友好和绿色发展为导向，以有机茶叶基地为重点，坚持实施高标准茶园建设，强化基础设施和配套装备支撑。发挥龙头企业引领作用，严格把控农业投入品使用。新产区在推进有机茶园建设的同时，应加快茶园管理等标准的制定，建立茶叶标准化规范化种植基地。

第二，扩大消费市场。茶叶不属于功能性食品，但在健康饮品市场具有很大的开发潜力。随着消费者对健康观念的重视，白茶将迎来更为广阔的市场发展空间。对销区市场的调研显示，饮用白茶有助健康概念的普及是促进白茶消费提升的重要力量，也是后续白茶宣传的重点。

第三，创新消费服务。随着陈年白茶消费的兴起，白茶生产企业相继加强了自身仓储服务建设，形成配套服务，也因此培育了一部分收藏型消费群体。据销区市场反馈，目前市场对于这方面的诉求主要集中在两个方面：一是在销区建立相应的存放服务场所;二是科学引导消费者合理存放白茶。白茶相关科研机构应适当加强立足销区气候环境的白茶陈放研究，针对消费者“购买后”进行服务拓展，优化消费过程的综合体验。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年白茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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