贝类养殖行业市场深度分析 贝类养殖逐渐向规模化养殖方向发展

• 陈观秋 2023年9月19日 来源：潍坊滨海发布 福建省海洋与渔业局 百度 1162 75
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随着我国经济的发展，人们对贝类产品的需求量不断增加，为了满足市场需求，贝类养殖也逐渐向规模化养殖方向发展。规模化养殖可以提高养殖效率，降低成本，提高贝类产品的品质和产量。

贝类食品因其肉质鲜美、营养价值高等特质，深受消费者的青睐。随着我国经济的发展，人们对贝类产品的需求量不断增加，为了满足市场需求，贝类养殖也逐渐向规模化养殖方向发展。规模化养殖可以提高养殖效率，降低成本，提高贝类产品的品质和产量。

根据贝类生活环境及海水淹没程度的不同，贝类养殖呈现由浅入深立体式自然分布。据介绍，文蛤多分布在中潮区至水深5米以内的浅海中，密集分布于各河口浅海滩涂，生活在泥沙中;毛蚶主要分布在西岸和南岸0至10米水深处;四角蛤分布在潮间带的中低潮区;长竹蛏分布较广，在高潮区至浅海区均有分布，入海河口区密度较大;菲律宾蛤仔主要分布在潮间带至水深2米的浅海区域，密集分布在河口两侧，生活在沙泥中。

贝类养殖行业市场深度分析

贝类和甲壳类是我国最主要的海水养殖产品，2021年养殖面积合计占比超70%以上。具体来看，2021年我国贝类养殖面积为1224.003千公顷，占总面积的60.43%;甲壳类养殖面积为300.07千公顷，占总面积的14.81%;藻类养殖面积为140.06千公顷，占总面积的6.91%。

我国是世界上最大的贝类主产国，产量位居世界第一。我国的海洋中，生活着800余种贝类，贝类养殖占海水养殖总产量的60%以上，是海洋渔业的重要组成部分。常见的养殖品种主要有贻贝、扇贝、牡蛎、青蛤、文蛤、蛏、鲍等十余种。

扇贝是我国重要的优势高值养殖贝类之一，年养殖产量占世界扇贝类年养殖产量的80%以上。据中国渔业统计年鉴数据统计，2021年我国扇贝养殖产量达到183万吨，同比增长4.81%。

我国扇贝养殖面积最大的地区是辽宁、山东和河北，2021年辽宁省扇贝养殖面积为19.5万公顷，占全国扇贝养殖面积比重的52.64%;山东省扇贝养殖面积为12.06万公顷，占比32.55%;河北省扇贝养殖面积为4.79万公顷，占比12.93%。

如今，发展滩涂贝类养殖业已经成为一项新兴的养殖产业。

我国有滩涂900多万亩，而开发利用的面积不足50%。沿海滩涂是宝贵的国土资源，是发展滩涂贝类养殖生产的良好场所，大力发展滩涂贝类养殖业不但有效开发利用了国土资源，也为渔民们的转业、转产提供了一条有效途径。

据中研产业研究院《2023-2028年贝类养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：

我国出产的滩涂贝类种类很多，大约有300余种，其中经济价值较大、有养殖生产前途的大约有近50种，其中养殖技术已经成熟的有文蛤、菲律宾蛤仔、泥蚶、毛蚶、西施舌、中国蛤蜊、四角蛤蜊、竹蛏、大竹蛏、缢蛏等等。发展滩涂贝类养殖，投入少，见效快，效益大，是一项低投入高产出高效益的水产养殖技术。

近年来，潍坊滨海区浅海滩涂贝类养殖业快速发展壮大，养殖面积不断扩大，养殖种类逐渐增多，养殖产量也在逐年提高，已成为最具竞争力的水产优势产业之一，成为助推潍坊滨海区海洋经济高质量发展的一个新的增长点。

潍坊滨海区地处渤海莱州湾南岸，是淤泥质堆积海岸，沿岸形成宽阔沼泽、盐碱滩地，水下浅滩宽约10公里，由于滩涂辽阔，河流携带有机物质丰富，使得浅海滩涂贝类资源丰富。

凭借得天独厚的自然优势条件，潍坊滨海区所产贝类品种丰富、味道鲜美、肉质甜嫩、营养丰富。

为更好地服务企业海洋产业发展，进一步完善海洋牧场功能，潍坊滨海区还积极融入国家和省“智慧海洋”“智慧渔业”建设，通过“互联网+海洋牧场”建设，聚力打造“海上粮仓”;同时，着力打造“莱州湾贝类”特色品牌，以一个品牌带动一个产业，逐步建设贝类绿色生态养殖全产业链体系和贝类标准化养殖出口基地，推动海洋经济持续健康发展。

随着我国经济的发展，人们对贝类产品的需求量不断增加，为了满足市场需求，贝类养殖也逐渐向规模化养殖方向发展。规模化养殖可以提高养殖效率，降低成本，提高贝类产品的品质和产量。

我国对养殖贝类的质量安全是如何管理的?

农业部从2007年开始进行养殖贝类生产区域划型工作，规定贝类养殖应在相关的海区进行，以确保养殖贝类的质量安全。

所谓的贝类生产区域划型是将贝类生产区域划分为四类：第一类为良好生产区域(一类海区)，该区域的海水水质良好，生产的贝类产品可直接上市并供生食;第二类为合格生产区域(二类海区)，该区域的海水水质未受污染，生产的贝类可直接上市;第三类为临界生产区域(三类海区)，该区域水环境受轻度污染，生产的贝类经过净化或暂养处理，达到相关标准后才能上市;第四类为临时关闭区域(四类海区)，因受到突发事件或赤潮等影响，贝类中毒有害物质超出了相关标准，实行临时关闭，临时关闭期间，禁止采捕贝类，待贝类符合相关标准后才能重新开放。

贝类养殖行业研究报告主要分析了贝类养殖行业的市场规模、贝类养殖市场供需求状况、贝类养殖市场竞争状况和贝类养殖主要企业经营情况、贝类养殖市场主要企业的市场占有率，同时对贝类养殖行业的未来发展做出科学的预测。贝类养殖行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

想要了解更多贝类养殖行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年贝类养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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