王老吉推动荔枝深加工产业链条延展 凉茶行业市场机遇分析

• 方蔓桃 2023年11月17日 来源：百度 741 44
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如果你想了解凉茶行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2023-2028年中国凉茶行业供需分析及发展前景研究报告》。重点分析了我国凉茶行业将面临的机遇与

据悉，广药王老吉广东荔枝(汕头)产业园分两期投建，占地100亩，建成一条荔枝灌装饮料加工生产线，一期产能将达到700万标箱，是粤东最大的荔枝饮料生产基地，可为当地提供200多个就业岗位。

广药集团党委书记、董事长李楚源表示，广药集团把广东荔枝产业从季节性的消费变成全年性的消费，把区域性的市场变成全国性的市场，未来将继续深入贯彻落实省委“1310”具体部署，做好“土特产”文章，全力助推“百千万工程”。

今年，王老吉还从茂名、汕头等广东荔枝主产区采购超2800吨荔枝鲜果用于精深加工，解决丰收大年“增产不增收”的问题，让荔农共享发展成果，带动广东荔枝产业实现量长价升，产业规模增长50多亿元，增幅达30%左右。

如果你想了解凉茶行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2023-2028年中国凉茶行业供需分析及发展前景研究报告》。重点分析了我国凉茶行业将面临的机遇与挑战，对凉茶行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

作为中华饮食文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导。

因此，凉茶铺也是广东最早的“网红茶饮店”，凉茶铺遍布大小街区，经验老练的凉茶铺主只需看一眼顾客的舌苔，便能对症下药，从瓦煲中倒出特定功效的凉茶，顾客接过浓黑的凉茶，一番眉头紧皱后一饮而尽，然后心满意足地离去;如果看到有人不满足于欣赏木棉花的曼妙身姿，还要拾取落花晒干煮茶煲汤之时，不要疑惑，这只是广东人的日常操作，由木棉花熬制的“五花茶”是广东人常饮的凉茶，具有清热祛湿、预防春夏季风热感冒和流行性感冒的功效;在山间田野，如有广东人驻足而立，呈若有所思之神态时，不用怀疑，他们大脑正飞速运转，开始思考眼前的绿植花卉如何炮制成甘洌可口的凉茶，践行“万物皆可煲凉茶”的准则。

凉茶是中草药植物性饮料的通称，也是夏天常饮的一味饮料。得名与其功能有关。虽然叫凉茶，但实际上该饮料里面是没有茶叶成分的。凉茶以鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等为主要配方，所谓“凉”，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

“凉茶是首批518种国家级非物质文化遗产中，唯一一种用秘方和术语来界定的非物质文化遗产项目”，广东省食品医药行业协会联合党委书记张俊修表示，“本次展览充分展示了运用凉茶秘方和专用术语创造出的不同形态、各式各样的凉茶，希望凉茶企业在保留传统精髓的基础上，不断创新，创造出更多符合现代人养生需求的产品，让凉茶文化一代一代传承下去，发扬光大”。

《白皮书》指出，凉茶若能发挥其自身优势，作为弘扬中医药传统文化的载体渗透到人们的日常生活中，对大力弘扬中医药文化来说，具有非常重要的价值。

王老吉药业副总裁、王老吉大健康副总经理、王老吉大健康研究院院长郑荣波表示，凉茶被认定为首批国家级非物质文化遗产，为凉茶行业的高速发展提供了坚强动力。

国内凉茶市场大部分份额牢牢掌握在加多宝、王老吉两大巨头手中。其中，加多宝市场份额占比达到50%以上;其次是王老吉，约占市场份额的43%左右，而其他凉茶品牌市场份额仅占5%左右。在2020年中国凉茶品牌力指数排行榜中，王老吉、加多宝、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分分别为669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四，是2020年新上榜的凉茶品牌。未来几年，整个凉茶市场依然会保持增长，但增长会呈现出以下特征：其一是增长速度将趋于平缓;其二是增长方式将更多依靠内源式增长，而非过去以跑马圈地为主要方式的外源式增长。

在快消行业新零售专家鲍跃忠看来，头部企业王老吉和加多宝持续多年的商标纠纷，消耗了双方大量精力、资金和资源，进而导致了凉茶产品多年来在口味、包装、营销等方面原地踏步，进一步加速了消费者的审美疲劳。

有调查显示，近73%的90后消费者会选择风味气泡水，这说明对大多数年轻消费群体而言，创新风味的气泡水明显更受欢迎。最近，和其正推出其新品和其正气泡凉茶，以"凉茶+气泡"的差异化卖点入局饮料市场，以"凉茶+气泡"的创新形式赋予凉茶更年轻化的消费体验。

随着消费升级和个性化需求的增加，新式饮品成为年轻人休闲、社交的重要选择，其中植物健康类饮料凉茶备受青睐。王老吉目前推出的18个不同口味、规格的凉茶品项能在不同场景给消费者提供更多细分选择，这也加速了凉茶从功能饮料成为大众饮料的发展趋势。

在中国经济逐步回暖的市场环境下，2022年中国饮料市场规模达到12478亿元，饮料行业整体呈现出良好的增长态势。国家与各省市出台稳增长促消费政策，也为饮料行业创造了更加优良的发展环境。王老吉作为饮料行业的头部品牌，通过借力消费复苏，在今年上半年实现销量稳定增长。此次推出藤椒青提的特别风味，既丰富自身产品矩阵，也为当下的凉茶市场注入新活力。

凉茶行业市场机遇分析

随着加入“一带一路”计划的国家越来越多，“一带一路”所带来的市场就越来越大，凉茶企业可以在众多市场中选择合适发展的新市场，避开国内激烈的竞争环境，尽早去海外布局。随着中国的国际影响力日益扩大。

凉茶行业增速逐渐放缓，加之店铺租金高企、人力成本的增加、中药材原材料价格上涨等诸多因素，凉茶行业承受着极大的市场竞争压力。同时，在适口性和社交属性上，袋泡茶、水果茶以及奶茶等新式茶饮的出现与普及，分割了饮料市场和消费者，凉茶对年轻人的吸引力被不断稀释，凉茶品类面临“中年”危机。

“目前来看，凉茶产业需要与时俱进，在传承传统凉茶文化的基础上，在产品研发、品牌营销和运营渠道上贴近年轻消费者。”有产业分析师表示，在产品研发上，传统凉茶企业需要开发出适口性更好的灌装凉茶，可以重点挖掘菊花茶、罗汉果茶、竹蔗茅根水等广东凉茶的甜茶品类，通过本草茶饮结合甜品等方式打造“国潮”养生茶饮;在品牌营销上，通过线上社交平台与线下社交场景等多场景渗透，打造沉浸式“养生”新体验，多方位塑造凉茶年轻化、场景化、多元化的新品牌形象;在运营渠道上，积极开拓零售平台与运营模式，不再仅依赖传统的超市和商店销售凉茶，加码社区团购平台和电商平台，通过数字化营销打造新的营收增长极。

对我国凉茶行业作了详尽深入的分析，为凉茶产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

未来，想要了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国凉茶行业供需分析及发展前景研究报告》。

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