果酒行业发展前景研究：茅台欲打造果酒行业领军企业

• 吴亚楠 2023年11月22日 来源：互联网 994 63
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“打造果酒行业的领军企业”，是茅台集团“十四五”规划赋予茅台生态农业公司的战略定位。茅台集团董事长丁雄军表示，此次推出的“MOJT”系列鸡尾酒，就是茅台悠蜜顺应健康化、年轻化、时尚化、都市化趋势，推动“卖酒”向“卖生活方式”转变。

“茅台鸡尾酒”上市

今年茅台跨界脚步加快!继茅台冰淇淋，酱香拿铁，茅台巧克力后，茅台鸡尾酒也上市了。你会买吗?

据茅台官网消息，11月20日，茅台生态农业公司与MOJT莫其托共同研发的“贵州味道”系列鸡尾酒正式发布。茅台集团董事长丁雄军表示，此次推出的“MOJT”系列鸡尾酒，就是茅台悠蜜顺应健康化、年轻化、时尚化、都市化趋势，推动“卖酒”向“卖生活方式”转变。

茅台不仅与MOJT莫其托共同推出了年轻人喜爱的鸡尾酒，还将年轻人喜爱的歌星周杰伦作为产品代言人及首席品鉴官。据悉，“贵州味道”系列鸡尾酒目前有辛辣贝瑞、蓝莓酸、蓝莓丝令三款产品，市场建议零售价539元/瓶，酒精度均为30%vol，单瓶规格为500ml，预计一瓶可以调制10-20杯鸡尾酒。

茅台欲打造果酒行业领军企业

实际上，茅台已和蒙牛、瑞幸等多个品牌进行了合作，并推出了多款年轻化的产品。茅台推出年轻化产品，主要是为了打破传统茅台产品稳重、商务的刻板印象，通过创造一个新的、时尚、高频场景触达年轻消费者，提高茅台话题度，吸引更多年轻人关注茅台，挖掘潜在消费群体。

茅台悠蜜顺应健康化、年轻化、时尚化、都市化趋势，推动“卖酒”向“卖生活方式”转变，所作出的重要尝试。这样的遇见，提供了新的消费选择，创领了年轻的生活方式。“打造果酒行业的领军企业”，是茅台集团“十四五”规划赋予茅台生态农业公司的战略定位。果酒行业的现代化要有蓝莓酒和蓝莓饮品的贡献，坚持“遇见美”发展之路，是茅台集团党员代表大会对茅台蓝莓产业提出的沉甸甸的战略性要求。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年果酒行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示：

果酒行业发展前景研究

三年疫情加速了市场洗牌，形成了产业新生态：传统文化回归和消费升级，品质化、多元化、个性化势头强劲;科技赋能、数字赋能，传统酿造与智慧酿造融合、线下与线上结合，数智化技术全面融入酒业的生产、供应、流通、传播、消费环节。

根据国家统计局数据，2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%。主要经济效益汇总的规上企业1756家，其中亏损企业356个，企业亏损面为20.3%。累计完成产品销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%;累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%;亏损企业累计亏损额45.4亿元，同比下降7.8%。

2022年，果酒产业销售收入约80亿元。果酒是水果附加值最高，保质期更长的加工方式，伴随着水果种植业的大力发展，果酒已日益成为水果深加工的重要产业。同时随着新生代酒类消费群体的需求，果酒逐步成为投资热土。但大多数果酒还处于地区性，缺乏全国性、规模化知名企业、知名品牌。阻碍了果酒产业的快速发展和果酒的普及。同时，果酒生产工艺、生产装备针对性不强，创新少，产业标准不健全，营养功能认知不足，是果酒产业潜在的风险。

果酒市场投资前景

在当今社会女性饮酒也不再稀奇，据调查在低度果酒的购买人群中，有65%是女性，新锐白领、精致妈妈，越来越多的女性开始加入酒类消费中，打破“男性是酒类消费的主力军”成为了酒类市场不容忽视的关键增长点。

据统计数据显示，当前果酒行业的消费者大部分集中在18-45岁，白领及学生群体中，男性比重较高，但随着营养饮料消费的普及，年轻女性也开始购买果酒。果酒行业的品牌构成主要包括商业品牌、小微品牌和社区品牌，其在市场上的份额分别约占20%、50%和30%。

目前为止，我国果酒行业仍然处于引入期，还没有形成领导品牌。与国际知名果酒品牌相比缺乏竞争力，跟我国白酒行业的领导品牌也不能媲美。我国果酒业中大部分企业有产品无品牌，在全国有名的品牌屈指可数，有巨大影响力的品牌企业更是凤毛麟角。

随着互联网的发展和消费升级的推动，各种果酒的创新产品，走进了个性化消费时代的年轻消费群体，他们多样化的追求，带给了果酒行业前所未有的发展新机遇。预计到2025年，果酒的市场规模将接近1万亿。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的果酒行业报告对中国果酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多果酒行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年果酒行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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