中国方便面行业市场现状及未来发展趋势分析 方便面市场的四个新趋势

• 冯少杰 2024年1月25日 来源：中研网 414 20
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在过去的十年里，中国方便食品市场经历了快速的增长。然而，随着行业的成熟和稳定，增速逐渐放缓。这种变化促使行业向品质化、多元化和细分化的方向转型。

方便面行业市场现状分析

方便面作为中国食品工业的重要组成部分，其发展受到了国家的高度重视。为了规范和鼓励行业发展，国家有关部门出台了一系列相关政策，为行业发展提供了良好的政策环境。作为农业大国，中国一直把农业放在发展国民经济的首位。自2000年以来，国家和地方政府不断推出并进一步明确农业的优惠政策，特别是在推动农业产业化发展方面给予了很多优惠。作为农业产业链的中间环节，方便面行业将直接受益于国家的惠农政策。

据中研普华研究员《2023-2028年中国方便面行业竞争格局分析及发展前景研究报告》显示：

随着生活节奏的加快和旅行需求的增加，方便面已成为现代生活中不可或缺的简易食品之一。近年来，全球方便面市场规模持续扩大。据世界方便面协会数据显示，2022年全球方便面市场规模达到1577.38亿元，同比增长11.53%。此外，随着经济水平的提升和消费升级的趋势，杯面占比预计将逐步提高。在全球范围内，平均杯面与袋面占比为2：8，而在日本这一比例为7：3。从国家来看，墨西哥的杯面占比最高，达到96%，日本位列第二，占比为69%。英国的杯面占比为47%，排名第三。然而，在许多亚洲国家如中国、泰国、印度、越南、新加坡和印尼等，杯面占比尚未达到全球平均水平。相比袋装方便面，杯面的售价和盈利水平普遍更高，更能满足年轻消费群体的便捷性需求。

从全球方便面消费分布来看，中国是全球最大的方便面消费市场。2022年，中国(含香港)方便面消费量达到439.9亿份，占全球总量的37.2%，位居全球第一。其次是印度尼西亚和越南，占比分别为11.2%和7.2%。根据弗若斯特沙利的数据，中国是全球最大的方便面市场。国内市场主要由少数国内外主要从业者主导，包括康师傅、统一、今麦郎、日清和白象等品牌企业。这些企业合计占据了约75%的市场份额，而剩余市场则高度分散。分析师预测，2023年中国(包括香港地区)的方便面总需求量将达到463.6亿份。

方便面行业市场发展趋势分析：多元化、中高端化、营养化、健康化

随着生活质量的提高和消费者对健康饮食的日益重视，方便面行业正面临着巨大的变革。传统的方便面已经不能满足消费者的需求，多元化、中高端化、营养化、健康化成为市场的新趋势。

在这个背景下，新消费品牌如“巴狗”、“莫小仙”等凭借其创新的产品理念和独特的口味，吸引了大量的年轻消费者。他们注重产品的品质和口感，同时也关注消费者的健康需求，通过添加更多的蔬菜、肉类和营养元素来提升产品的营养价值。

此外，随着线上购物的普及，方便面企业也开始注重线上销售渠道的建设。通过电商平台和社交媒体，他们能够更好地与消费者互动，了解消费者的需求和反馈，并快速做出相应的调整。线上销售渠道的拓展也为方便面企业带来了新的增长点。

未来的方便面将不仅仅是一种快速食品，而是一种日常化的餐食解决方案。它可以满足消费者在不同场景下的需求，无论是正餐还是加餐，无论是早餐还是夜宵。同时，方便面企业也需要不断创新和尝试，研发出更多口味和形态的产品，以满足消费者的多样化需求。

更多方便面行业深度分析，请点击查看中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国方便面行业竞争格局分析及发展前景研究报告》。

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