茅台又有新动作 又一款新的跨界产品即将面世 国产酱香型白酒的发展潜力分析

• 李波 2023年9月15日 来源：中研普华集团、央视财经、中研网 1253 82
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又一款新的跨界产品即将面世。9月13日晚间，贵州茅台官微发布一则微博文案：“贵州茅台×?9月16日，敬请期待～”，文案下方并附了一张海报，图上写着“入口即化，回味悠长”的广告语。

又一款新的跨界产品即将面世。9月13日晚间，贵州茅台官微发布一则微博文案：“贵州茅台×?9月16日，敬请期待～”，文案下方并附了一张海报，图上写着“入口即化，回味悠长”的广告语。

这一则消息在当日晚间迅速引发业内猜测。在上述微博的转发评论区，“酒心巧克力来了”等相关评论占据多数。9月14日上午十点，贵州茅台和德芙官微正式官宣：不藏了，酒心巧克力，9月16日见。

与此同时，“天猫发言人”官微也转发微博称，“我也不藏了，9月16日，酒心巧克力，不见不散。”业内人士预测，茅台和德芙联合推出的酒心巧克力或于天猫平台发售。

事实上，早在9月13日晚间，就有不少业内知情人士透露，茅台酒心巧克力即将面市，预计9月16日正式上市，合作方为玛氏食品公司旗下德芙巧克力。

据公开资料介绍，德芙为一款美国巧克力品牌，是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品，1989年进入中国。

而美国玛氏公司是全球最大的食品生厂商之一，主要业务涉及零食类、宠物类、主食及电子产品的生产及销售，公司年收入超300亿美元。

今年5月的茅台冰淇淋周年庆活动，贵州茅台董事长丁雄军就曾预告，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

他认为，推出茅台冰淇淋、酱香拿铁等系列新品，是茅台从“美酒链”出发，拓展“美生活”产业幅，构建多元化美生态的积极尝试。

贵州茅台向年轻人靠近的决心明显可见。

据梳理，自2022年以来至今，贵州茅台已先后尝试冰淇淋、咖啡等产品跨界。具体来看，在与蒙牛联合推出多款杯装冰淇淋产品后，今年7月底，贵州茅台与中街1946联合推出的5款茅台冰淇淋新品“小巧支”在茅台国际大酒店首发亮相，定价为29元/支。

而不久前的9月4日，贵州茅台又与瑞幸咖啡牵手，联名推出了“酱香拿铁”这一跨界新品。该单品在瑞幸咖啡全国门店上线后销售火爆，首日销量突破542万杯，首日销售额突破1亿元。9月7日，瑞幸咖啡在微博上发布了“酱香拿铁”断货及补货通知。

酒业人士、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青表示，贵州茅台近期陆续推出酱香拿铁、酒心巧克力，是继茅台冰淇淋之后，主动向年轻消费群体靠近的又一次突破，旨在打破大众对茅台的刻板印象，向消费者展现茅台创新、活力、潮流的另一面，是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。

在肖竹青看来，贵州茅台推出系列新品非但不会稀释茅台品牌，还能吸引更多年轻人关注茅台、认知茅台、爱上茅台，培养他们对茅台风味的口感和记忆，从中培养、挖掘茅台酒的潜在客群，为茅台当下和未来发展，创造能够不断变现的隐形资本，拓展健康可持续的消费动力。

郎酒集团：青花郎要向1500-2000元/瓶发展

郎酒集团董事长汪俊林表示，青花郎是公司第一重要战略产品，必须全力发展，坚决走价值之路，做强做大。

力争以500亿/年为目标发展，青花郎真正成为飞天茅台后的第二高端酱酒，向1500-2000元/瓶发展。“下个月，新一代青花郎会出来，包装、品质有很大进步”。

青花郎是酱香型白酒具有复合香,包括酱香、陈香、焦糊香和曲香等。因此,可以确定青花郎是酱香型白酒,而不是浓香型白酒。

郎酒股份副董事长汪博炜表示：2023年，以200亿销售额为新起点郎酒，郎酒还以郎酒庄园三品节、郎酒庄园会员节、摄影大赛、老酒拍卖会等活动为纽带，通过内容和价值传递，建立起与消费者的紧密联系，构建了以郎酒庄园会员为核心的营销、赋能、价值、服务综合体系，掀起一股又一股郎酒消费热潮的同时，将企业带入更加广阔的价值空间。

国产酱香型白酒的发展潜力分析

从酱香型白酒的行业发展来看，中国酱香型白酒的生产水平不断提高，酿造技术越来越先进。尤其是在近年来，随着中国白酒市场需求的变化和国家政策的扶持，中国酱香型白酒行业也得到了进一步的壮大。同时，酱香型白酒品牌的数量也在不断增加，市场竞争虽然激烈，但也带来了更多的选择和机会。

浓香型、酱香型、清香型依然是中国白酒的三大主流香型，其中，酱香型白酒最受青睐，以贵州茅台为代表的酱香型白酒保持着较高的毛利率;

市场上近一半的白酒为浓香型白酒，五粮液、泸州老窖均为此类白酒;清香型白酒的市场规模近几年有些萎缩，但山西汾酒却逆势而上，大有冲击行业前三的势头。

从企业规模体量看，酱酒行业龙头集中度较高，呈现出一超多强的竞争格局。目前我国酱香型白酒企业数量达到 1000 家以上，根据体量规模可划分为 4 个梯队， 其中行业龙头集中度较高，与第二梯队拉开了绝对差距;

二梯队基本成型，习酒、 郎酒双双碰线 200 亿，与第三梯队拉开一定差距;第三梯队近年于较小基数下实 现爆发性增长，目前竞争总体白热化。

中研研究院出版的《2023-2028年中国酱香型白酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示

酱香型白酒执行的标准主要有四类：一是食品安全国家标准，即《蒸馏酒及其配制酒》;二是国家质量标准，即《酱香型白酒》;三是地理标志保护产品标准;四是地方标准或者企业标准。

目前，全国主流市场已形成酱香型白酒消费趋势，消费者数量大幅增加。全国大部分省份的酱香型白酒消费氛围已经形成，北京、河南、山东、江苏、广东、上海、浙江、福建、广西等省份酱香型白酒消费人群从5年前的10%左右上升到如今的20%左右，增长约一倍。

国务院发布《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》(简称《意见》)，提出发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。

贵州茅台随即发布公告，公司决定投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，所需资金由公司自筹解决，项目建设地点位于贵州省习水县同民镇，建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为24个月。

《意见》发布后，围绕着整个赤水河流域，川贵地区的酱酒企业迎来重大利好。对于酱酒企业来说，可以利用国家政策层面的支持来加快自身的产区标准化建设，对企业的全国化发展有很大的赋能及背书作用。

同时，政策出台后，应该还会有相关配套措施，对整个区域的酿酒行业经济发展将会起到明显的推动作用，对于中国酱酒企业发展是重大利好。

截至目前中国的酱酒主要分为四大产区，分别为中国酱酒核心产区——茅台镇产区;中国酱酒黄金产区——赤水河产区;中国酱酒长江上游产区——川派产区和中国酱酒其他产区——湘、桂、鲁等地，“产区体系”初步成型。

相比于浓香酒企遍布全国各地，全国酱酒85%的产能、90%的销售额以及95%的利润都在贵州，其中茅台镇作为酿造酱酒的黄金胜地，凭借其独特的气候以及水文特点提供了全国30%的酱酒产能。

2023年我国白酒市场规模将突破3800亿元

根据中国酒业协会联合腾讯发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》显示，到2023年我国白酒市场规模将突破3800亿元，预计未来十年内将保持一个平均5.5%的年复合增长率。其中，酱香型白酒成为最受欢迎的单品。

据了解，酱香型白酒因其独特的酱香味和高品质而备受青睐。随着消费者对白酒品质的不断要求和对健康的重视，高质量的酱香型白酒在市场上成为了大热门。除了高品质，消费者也更注重酱香型白酒所代表的中国文化传统和历史价值。

酱香型白酒行业报告在公司多年研究结论的基础上，结合中国行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析。

酱香型白酒行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

未来该行业发展空间极大，那么酱香型白酒行业前景现状怎么样呢?请查看中研研究院出版的《2023-2028年中国酱香型白酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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