外卖行业市场投资分析 外卖行业发展方向及企业经营现状

• 吴亚楠 2023年1月11日 来源：互联网 1463 97
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近两年，外卖产业规模不断壮大，数据显示，我国外卖市场规模已突破6500亿元。

随着社会的不断发展，当代人的生活压力也在与日俱增，大家所有的时间几乎都已经被经济化，我们在日常生活的空闲时间通常被繁忙的工作时间压缩，导致消费者无法继续慢节奏的生活，考虑到时间成本，越来越多的消费者会选择点外卖来节约时间。在懒人经济带动下，外卖行业市场规模将进一步扩大。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年中国外卖行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

城市是人类探索更宜人居的一种聚居形态，从教育、医疗、交通、养老等各类配套服务来说，都更适合人的全面发展。所以，城镇化过程中来到城市的人们，多数都想留在城市，为了自己更幸福的生活，更为了给予后代更好的条件。

我国城镇化率与发达国家基本超过80%的城镇化率水平相比，仍有较大差距，而同人均收入与我国相近的其他发展中国家超60%的城镇化率平均水平相比，也具有充分的提升空间。

外卖行业市场投资分析

2021年7月，市场监管总局、国家网信办、国家发展改革委、公安部、人力资源和社会保障部 、商务部、中华全国总工会联合印发《关于落实网络餐饮平台责任 切实维护外卖送餐员权益的指导意见》，对保障外卖送餐员正当权益提出全方位要求。

截至2021年6月，我国网上外卖用户规模达4.69亿，较2020年12月增长4976万，在各类调查应用中增速最为明显。随着我国经济活力的全面恢复以及外卖行业监管进一步加强，外卖行业数字化水平不断提升，新消费趋势凸显，行业覆盖内容更加丰富多元。目前，随着一二线城市外卖渗透逐渐饱和，其增长速度逐渐趋缓，低线城市成为行业新突破点。数据显示，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例已增长至43%。下沉市场具有巨大的市场潜力，三线及以下市场日益成为整个外卖行业的竞争焦点。

外卖行业发展方向

我国外卖市场经过数十年的发展，已经形成了较为成熟的市场与较为稳定的竞争格局。目前，一二线城市外卖渗透逐渐饱和，增长速度逐渐趋缓，低线城市成为了外卖行业的新突破点。截至2020年3月，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例增长至39.8%，较2019年底增长了约4.5个百分点。

外卖行业正面临五个层面的发展动向：

一是逐步完善行业数字化转型中的新基建，实现无接触配送的快速普及;二是消费分级趋势愈发明显，品质升级需求愈发强烈;三是头部品牌转型灵活度进一步增强，中小微企业活力将进一步迸发;四是品牌将更加注重公私域联动，强化品牌与用户之间的互动社交;五是全面推进餐饮零售化、零售本地化，打造完美生活圈。

近两年，外卖产业规模不断壮大，数据显示，我国外卖市场规模已突破6500亿元。

外卖行业市场现状

我国外卖行业的不断发展，行业用户规模及渗透率不断提升。2016-2021年，中国外卖行业用户规模整体上呈上升趋势，截至2021年12月，我国网上外卖用户规模人数达到5.44亿人，相比上一年度增加了1.25亿人，为外卖行业的发展提供了充足的用户群体。

数据显示，2021年我国外卖行业投融资数量为45起，投资金额达932.96亿元。从外卖业务交易情况来看，2021年美团外卖交易数达143.68亿笔，同比增长41.6%;交易金额达7020.57亿元，同比增长43.6%。

外卖企业经营现状

此前，美团宣布，将在全国投入超过5亿元作为骑手春节稳岗补贴。从12月以来，美团配送通过提前招募新人、跨区调度等多种方式，稳定运力，甚至在多地出现配送运力紧张时，不少居民以全职或兼职的形式加入骑手队伍，支持保供工作，赚取额外收入。数据显示，美团新骑手注册人数连日增长，北京地区新注册骑手达5万，与去年同期相比增长360%。

饿了么宣布会今年提供春节值守奖励，发放定制新春礼盒、准备团圆饭、提供开工红包和返程票补等温暖保障措施，让留守外卖员安心过个好年。

具体来说，在12月投入上亿元补贴后，这个春节，饿了么将再次投入数亿元激励骑手，值守的外卖员可多收入数千元不等。

未来，外卖行业发展前景如何?想了解关于更多外卖行业专业分析，请点击《2022-2027年中国外卖行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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