2023年饮料市场发展现状调查 2023年1-7月饮料全渠道同比增长7.7%

• 陈观秋 2023年9月15日 来源：第一财经 中国消费者报 百度 1155 74
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近日，尼尔森IQ公布了7月快消月报，2023年1-7月饮料全渠道同比增长7.7%，线下同比增长7%。在传统旺季7月，饮料行业增速有所放缓，饮料全渠道实现增长4.8%，线下渠道增长了3.9%。

2023年1-7月饮料全渠道同比增长7.7%

近日，尼尔森IQ公布了7月快消月报，2023年1-7月饮料全渠道同比增长7.7%，线下同比增长7%。在传统旺季7月，饮料行业增速有所放缓，饮料全渠道实现增长4.8%，线下渠道增长了3.9%。在具体的饮料品类中，即饮茶，功能饮料，即饮咖啡和果汁线下市场增速超过10%，而前几年曾是“刚需”的有汽饮料(碳酸饮料)却是负增长。

财报显示，太古可口可乐上半年中国内地实现销售额139.4亿元，与2022年同期持平，随着2023年初市场恢复，销量和业务已经恢复正常，上半年总销量上升了9%。

在具体品类上，汽水占到太古可口可乐收入的66%，但上半年同比仅增长了2%，同期果汁饮料(占总量10%)增长17%、能量饮料(占总量8%)同比增长了36%、饮用水(占总量5%)同比增长了18%，高端咖啡和茶饮则收入增长了19%和20%。

中国食品(00506.HK)财报也显示，上半年实现收入124.6亿元，同比增长4.7%，销量增长5.5%，但受到专营区域内汽水品类行业销售下滑影响，汽水品类收入增长有所放缓，果汁品类双位数增长。

饮料市场发展现状调查

随着健康意识在全球范围内不断普及和提升，消费者对饮料的要求越来越高，从最初的解渴、追求口感和营养，到现在开始看重饮品的配料表，追求“干净”，“无糖”已经成为新的健康消费趋势。

从三得利乌龙茶到农夫山泉的东方树叶，再到元气森林的燃茶、纤茶，无糖茶的竞争在今夏拉开。Euromonitor的数据显示，2017-2022年，含糖茶饮已经进入低速增长，而无糖茶饮在2022年保持7.9%的增速，远高于含糖茶饮。

2022年农夫山泉茶饮料销售额69.06亿元，较2021年同比增长50.8%;据AC尼尔森数据显示，东方树叶占据50%以上的市场份额，且从2019年开始，连续多年成为无糖茶品类第一品牌，销量逐年稳步增长。即便以2019年42.3亿元的市场规模推算，东方树叶的销售规模至少也应超过20亿元。

上半年，农夫山泉(09633.HK)茶饮业务收入52.9亿元，同比增长59.8%;统一企业中国茶饮业务收入41.6亿元，同比增长13.9%。在便利店等近场渠道中，各种茶饮新品牌正在如同前几年的气泡水一样接连不断的涌现，特别是无糖系列产品。

值得注意的是，过去2年中，特别是无糖系列的快速增长下，碳酸汽水在饮料品类中一直表现抢眼。

2021年太古可口可乐汽水业务收入大幅增长了14%，2022年虽然受到外部因素影响，但当年太古可口可乐的汽水业务收入依然与上年持平，而中国食品的情况也类似。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，无糖茶饮崛起的背后离不开消费者的四个管理，颜值管理、体重管理、健康管理、营养管理。同时，在快消品消费升级的节点之下，可以看到国内新生代的消费思维和消费行为已经发生了颠覆性的变化。

据中研产业研究院《2023-2028年饮料市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析：

近年来，随着国潮品牌崛起，餐饮消费经济复苏，国产汽水品牌或凭借“复古”经典产品，或是基于品牌基础进行产品创新，推出了更多更适合当代年轻人口味的饮料，伴随着今年夏天的高温大踏步走进了消费者们的身边。

在拓展销售渠道、开发新市场方面，国产汽水生产企业也有扩容空间。研究显示，近年来，国货食品饮料品牌在主流电商平台上的市场占有率快速增长，市场潜力巨大。新媒体平台等渠道正在成为越来越多国产汽水品牌崛起的“加速器”。

我国饮料市场已由当年一支汽水打天下，发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分市场。此外，果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料也寻求在市场上分得一杯羹。

如今饮料消费场景的延伸，家庭囤货、户外即饮、宴会分享、运动健身成为消费者饮料需求的新场景，新需求带动线上饮料市场持续扩容，消费者人数不断增加，渐渐渗透大食品行业。

随着Z世代人群成为饮料消费主体，Z世代有明显的“颜控”倾向，具备高颜值的包装设计 和高流量的IP联名及冠名宣传的产品及品牌将会更快速地抢占饮料市场份额，吸引部分Z世代实现自我满足与社交满足，在激烈竞争中攫取一席之地。

随着饮料行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的饮料企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。报告对中国饮料行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国饮料行业将面临的机遇与挑战。

想要了解更多饮料行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年饮料市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。

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