中国鱼油行业发展特征

• 张星 2023年11月20日 来源：中研网 716 42
• 繁体

具体来说，鱼油作为一种保健品和营养补充剂，其市场需求会受到消费者观念、健康意识以及经济状况的影响。在经济景气时期，消费者的健康意识和购买力都会提高，从而带动鱼油市场的需求增长。相反，在经济不景气时期，消费者的购买力下降，可能会导致鱼油市场的需求下降。

一、行业的周期性

具体来说，鱼油作为一种保健品和营养补充剂，其市场需求会受到消费者观念、健康意识以及经济状况的影响。在经济景气时期，消费者的健康意识和购买力都会提高，从而带动鱼油市场的需求增长。相反，在经济不景气时期，消费者的购买力下降，可能会导致鱼油市场的需求下降。

此外，消费者对于鱼油的品质、功效和安全性等方面的要求也在不断提高，这将对鱼油行业的技术创新和质量提升产生推动力。同时，随着消费者对于健康和生活品质的要求不断提高，鱼油市场的需求也将持续增长。

鱼油行业的周期性受多种因素影响，既有周期性波动的影响，也有不断增长的市场需求和消费者偏好的推动作用。在行业周期的影响下，鱼油企业需要密切关注市场动态和消费者需求，不断进行技术创新和质量提升，以适应市场的变化并保持竞争优势。

二、行业的区域性

鱼油行业的区域性主要体现在以下几个方面：

原料来源：鱼油的主要原料是鱼类，因此，渔业资源丰富的地区在鱼油产业上具有较大的优势。例如，秘鲁、越南、智利、澳大利亚等国家因为拥有丰富的渔业资源，所以是我国鱼油进口的主要来源地。

生产和消费：鱼油制品主要集中在沿海地区，如山东、福建、辽宁等省份。这些地区的海洋资源丰富，有大量的海产品加工企业，为鱼油制品的生产提供了良好的条件。同时，这些地区的消费者对鱼油的需求也较高。

进口依赖：我国鱼油市场起步较晚，现阶段仍处于发展初期，因此在下游各个应用领域中均有较大发展潜力，特别是在保健食品领域。这也导致了我国对鱼油进口的依赖程度较高。

鱼油行业的区域性主要取决于原料来源、生产和消费以及下游应用领域的发展潜力等多个因素。在我国，这个行业的发展仍有很大的空间，特别是在保健食品领域，未来市场前景广阔。

三、行业的上下游

鱼油行业的上游主要包括渔业捕捞、养殖和加工等环节。鱼油制品的原料主要来自海洋中的鱼类，包括鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等。这些原料通常由捕捞或养殖所得，经过初步加工后，作为鱼油制品的原料。

图表：鱼油产业链示意图

上游来看，2022年我国远洋渔业产量稳定在225万吨左右，约占国内海洋鱼类产量的30%。

金枪鱼：国内金枪鱼产量以远洋渔业为主，金枪鱼捕捞产量较小且总体呈下降趋势。据统计，2020-2021年我国金枪鱼远洋渔业产量受疫情影响有所下降，分别为32.74万吨、32.23万吨，增速为-22.75%、-1.56%。2021年随着我国对渔业管控力度加大，我国金枪鱼捕捞产量有所回升，为3.65万吨，较上年同比增长12.31%。味美新鲜的金枪鱼向来深受日本、西欧和美国消费者的欢迎，在这些地区金枪鱼拥有广阔的消费市场，而我国由于在市场培育、产业链打造方面缺乏头部企业带动，金枪鱼内销市场没有得到有效开拓，使得出口规模较大，且远高于进口规模。据统计，截至2022年1-11月我国金枪鱼进口量为0.19万吨，同比下降23.71%，进口额为0.44亿美元，同比增长45.47%，出口量为4.19万吨，同比下降6.21%，出口额为2.92亿美元，同比增长30.21%。

比目鱼：近两年我国冻比目鱼鱼片进口量持续下降。2021年我国冻比目鱼鱼片进口量154631 KG，同比下降12.87%;2022年进口量为38387 kg，同比上年大幅下降75.18%。2021年我国冻比目鱼鱼片进口额为811.27万元; 2022年进口额为210.73万元，同比上年下降74.03%。

在下游方面，鱼油制品广泛应用于食品、药品、饲料等领域。作为保健品，鱼油在预防心脑血管疾病、降低胆固醇等方面具有良好的保健作用，因此在保健品市场上的需求量不断增长。此外，鱼油也可以作为食品添加剂用于食品生产中，提高食品的营养价值。在药品领域，鱼油具有抗炎、抗氧化等作用，可以用于制作药品。在饲料领域，鱼油可以作为动物饲料中的添加剂，提高动物营养价值。

保健品：中国保健品市场主要包括保健食品、保健药品和保健用品，从市场规模数据来看，2018-2022年中国保健品市场的市场规模呈现逐年上升的趋势，2021年市场规模达到6272亿元，同比增长12%;初步统计，2022年，中国保健品市场规模超过6900亿元。

饲料市场：2022年全国饲料工业总产值13168.5亿元，比2021年增长7.6%;总营业收入12617.3亿元，增长8.0%。其中，饲料产品产值11816.6亿元、营业收入11363.8亿元，分别增长7.8%、8.2%;饲料添加剂产品产值1267.7亿元、营业收入1167.9亿元，分别增长9.8%、5.2%;饲料机械产品产值84.2亿元，下降26.9%，营业收入85.6亿元，增长11.1%。

鱼油行业的上下游涉及多个领域，其中上游主要包括渔业捕捞和养殖等环节，下游主要应用于食品、药品、饲料等领域。在不断增长的健康意识背景下，鱼油制品的市场需求量不断增长，未来市场前景广阔。

四、行业经营模式

鱼油行业的经营模式可以分为以下几个主要模块：

鱼油生产：这是鱼油行业的最基础环节，包括从捕捞、养殖或加工鱼类获得鱼油原料，然后进行提取、精炼和纯化等加工过程，最终得到不同规格和品质的鱼油产品。

鱼油销售：鱼油产品销售模式可以多样化，包括线上销售和线下实体店销售，以及面向B端客户或C端消费者的销售。在线上平台，鱼油产品可以通过淘宝、京东等电商渠道销售，也可以通过内容营销、直播带货等方式进行宣传和销售。在线下实体店，鱼油产品可以在保健品店、药店、超市等地方销售。

品牌建设：在市场竞争日益激烈的情况下，品牌建设对于鱼油企业的生存和发展至关重要。企业可以通过建立品牌声誉、提供高质量的产品和优质的客户服务来增强品牌形象，提高消费者对产品的信任度和忠诚度。

多渠道营销：为了更好地覆盖市场，鱼油企业可以采用多种营销策略和渠道，如线下零售店、在线商城、电视购物、社交媒体平台等。这些渠道可以增加产品的曝光度，满足不同消费者的购买习惯，提高销售效率。

鱼油行业的经营模式是以市场需求为导向，以高品质的产品为基础，通过多元化的销售渠道和营销策略，实现产品的销售和品牌的建设。在这个过程中，对于消费者需求的准确把握和产品质量与服务的持续优化是成功的关键。

《2023-2028年鱼油市场投资前景分析及供需格局预测报告》由中研普华产业研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年鱼油市场投资前景分析及供需格局预测报告

  鱼油作为一种健康食品，其营养价值和保健功能逐渐被人们所认识和接受。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，鱼油行业也在不断发展和壮大。鱼油行业的主要产业链包括：从鱼类资源捕捞到鱼油...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢