赤藓糖醇行业市场深度研究：我国赤藓糖醇人均消费量年均增长率27%

• 吴亚楠 2023年11月28日 来源：互联网 1280 83
• 繁体

2019年中国和美国赤藓糖醇总消费量除以当年本国总人口得到分别得到2019年两国人均赤藓糖醇消费量，若估计2025年我国人均赤藓糖醇消费量达到美国2019年的水平，则年均复合增长率约应为27%。

常见的天然代糖包括赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果苷等。甜是人类最原始的渴望,市场上常见的代糖具有不提供或只提供很少的热量,高甜味的特点,其中,在10多项代糖的评比中,赤藓糖醇安全性最高。赤藓糖醇每克仅产生0.879kj热量,但它们进入人体后几乎不会参与代谢,被人体吸收的热量极低。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年赤藓糖醇行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

赤藓糖醇行业市场深度研究

除了对天然代糖的青睐,关于剂量目前在消费者中有两种截然不同的观点,一种是更加重视饮料添加剂,另一种则是认为剂量小不足以影响。剂量是积累的,影响也是积累起来的,不能忽视这个问题。但大多数消费者无法辨别配料添加,关于如何选择更健康的无糖饮料即重点看配料表,配料越少越健康。饮料企业为了将配料表减少一个字,背后往往要付出上亿元的成本支撑。

无糖可乐,对比元气森林可乐和百事可乐、可口可乐“两乐”产品,最明显的差异点,就在于代糖的使用。元气森林没有使用市面无糖可乐应用最广泛的人工合成代糖阿斯巴甜,而是使用赤藓糖醇等天然代糖。赤藓糖醇的成本远高于阿斯巴甜,但更为健康。

在提升食品安全和健康的大前提下,很多国产品牌也必须通过提升成本,提升售价的方式来推进无菌生产。虽然也曾小规模被质疑,但逐渐获得了同样追求健康和消费升级大众认可。

作为全球赤藓糖醇主要供应市场，我国赤藓糖醇目前供不应求。据了解，三元生物、保龄宝、诸城东晓是国内也是全球主要的赤藓糖醇供应商。为了应对明年新一轮的赤藓糖醇应用高潮，其中一些公司已经在加大产能。如保龄宝公司已经完成1.3万吨赤藓糖醇扩产项目，并投入生产。

伴随着国内新消费市场的升级,追求健康生活成为未来大势所趋。国产饮料行业也迎来了配料表”革命“,从阿斯巴甜到赤藓糖醇,中国国产饮料品牌如元气森林、奈雪的茶们正在配料、技术、工艺、产品、营销等方面多维提升,在当下全球控糖减糖的大趋势下,得到商家和消费者的青睐。

过去数十年,围绕在人工代糖身上的健康争议从未停止。1972年,美国食品和药物管理局已把糖精从公认安全的食品添加剂清单中删除。甜蜜素在美国、日本、加拿大、英国等发达国家目前已全面禁用,在我国也有使用量限制,符合使用量限制的仍可以在食品和饮料中使用。

中国是全球第三大食糖市场，人均食糖消费量显著超越世卫组织标准(2019年中国人均日摄食糖量达31g，而世卫组织标准为25g)。减糖、控糖已被写入政策倡导之中。国务院办公厅《国民营养计划(2017-2030年)》提出开展“三减三健”专项行动，减糖就位列其中;国家卫健委《健康中国行动(2019-2030年)》也倡导控糖，同时鼓励低糖、无糖食品的生产与消费。

在此背景下，中国人的食糖消费近5年来趋缓，年均复合增速不到1%，低糖或无糖产品的平均复合增速则在20%以上。代糖企业的业绩也涨势喜人。

赤藓糖醇消费市场分析

目前，赤藓糖醇的生产方法主要有生物提取法、化学合成法和微生物发酵法，其中微生物发酵法是目前的主流生产方式，为葡萄糖经菌株发酵生产，原料主要包括葡萄糖以及用于生产葡萄糖的玉米淀粉糖和玉米，以及铵盐、酵母浸膏等辅料。

赤藓糖醇下游主要包括食品饮料行业如无糖饮料、糖果巧克力、调味糖、餐桌糖等等，另外其也可以用于部分化妆品制品和化工类制品生产。从需求的增量市场角度来看，赤藓糖醇消费量上涨迅速，中国赤藓糖醇消费量未来空间巨大。

2019年中国和美国赤藓糖醇总消费量除以当年本国总人口得到分别得到2019年两国人均赤藓糖醇消费量，若估计2025年我国人均赤藓糖醇消费量达到美国2019年的水平，则年均复合增长率约应为27%。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的赤藓糖醇行业报告对中国赤藓糖醇行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多赤藓糖醇行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年赤藓糖醇行业市场深度分析及发展策略研究报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国敷料护创材料市场深度全景调研及投资前景分析报告

  敷料护创材料行业研究报告主要分析了敷料护创材料行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢