糖果行业市场分析报告：无糖、低糖、健康是未来消费趋势

• 郭梦 2023年12月14日 来源：互联网 925 58
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中国糖果行业在过去几十年里经历了巨大的发展，从传统手工制作到现代工业化生产，再到高度创新和多元化的市场。消费者对糖果的需求不断增长，使得中国成为全球糖果行业的一个重要市场。

糖果是一种甜食，通常由糖、脂肪、水和各种风味、色素等成分制成，它们可以有各种不同的形状、颜色、口味和纹理，以满足不同人的口味，无论是在庆祝活动中分享还是作为小吃享用，糖果都是一种受欢迎的美食。

糖果行业市场分析报告

中国糖果行业在过去几十年里经历了巨大的发展，从传统手工制作到现代工业化生产，再到高度创新和多元化的市场。消费者对糖果的需求不断增长，使得中国成为全球糖果行业的一个重要市场。

目前糖果产业链较为完好，其产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原资料以及食品添加剂、食品包装资料等;中游主要为糖果消费，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节，经过如商超、便利店、电商平台等多种渠道停止销售，最终销往终端消费者。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国糖果行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析

随着消费者对健康生活的追求和对食品安全的关注，糖果行业也在不断调整产品结构和营销策略。消费者更加注重产品的品质、口感和营养价值，对无糖、低糖、健康等概念的产品需求增加。

目前，中国糖果行业呈现跨国公司、外资企业、国内企业相互竞争的格局，主要表现为以下特征：第一，整个行业竞争格局分成三个梯队。第一梯队为跨国公司及外资企业，凭借其强大的技术、规模、品牌优势，在高端市场占据领先地位;第二梯队为掌握一定核心技术、具备较大规模和一定品牌知名度的少数国内企业，在中、高端市场具有竞争力;第三梯队为规模较小的民营企业，在低端市场开展竞争。

根据中国食品工业协会数据，从2015年以来，我国糖果行业规模以上企业糖果总产量呈现出震荡下行的发展态势。2020年到2022年，全国规模以上糖果生产企业总产量分别为311.7万吨、304.3万吨和280万吨。

前景展望

市场规模将持续扩大

随着人们对甜食的喜爱和消费水平的提高，糖果行业的市场规模将持续扩大。未来，糖果将成为人们日常生活中的重要组成部分，为更多消费者提供优质的甜品体验。

技术创新推动行业发展

随着科技的不断发展，糖果行业将继续推动技术创新。未来，人工智能、大数据等先进技术将在糖果领域发挥更大的作用，推动行业的快速发展。

国际化发展成为重要方向

随着全球化的加速和国际贸易的增加，糖果行业的国际化发展将成为重要方向。企业将积极拓展海外市场，参与国际竞争，提高品牌知名度和影响力。同时，国际化发展也将为消费者带来更加便捷、高效的服务。

糖果行业的痛点主要体现在以下几个方面：

消费者健康意识提升：随着消费者对健康的关注度提高，高糖、高热量的传统糖果逐渐失去了市场。消费者对糖果的需求转向健康、天然、无添加的产品，这对糖果行业提出了更高的要求。

原材料价格波动：糖果行业受原材料价格波动影响较大，如糖、可可、果汁等。原材料价格的不稳定导致生产成本难以控制，进而影响企业的盈利能力。

竞争激烈：糖果市场竞争激烈，国内外品牌众多，产品同质化严重。为了在竞争中脱颖而出，企业需要不断创新，提高产品质量和口感，同时加强品牌营销和推广。

法规政策限制：糖果行业受到食品安全、卫生、标签等方面的法规政策限制。企业需要密切关注政策法规的变化，确保产品合规，避免因违规而受到处罚。

销售渠道变化：随着互联网的发展，消费者的购物习惯发生了变化，线上销售渠道逐渐成为主流。然而，线上销售对糖果企业的运营、物流等方面提出了更高的要求，企业需要适应这一变化并做出相应的调整。

环保压力：随着环保意识的提高，消费者对环保包装、可持续生产等方面的要求也在提高。企业需要关注环保趋势，采取相应措施降低生产过程中的环境影响。

随着疫情让消费者越发重视健康，控糖、无糖等消费成为近年来的新消费趋势之一，甚至“谈糖色变”，也一度冲击了传统糖果行业的增长。

在国民健康意识不断提升的驱动下，消费者早已不满足单纯的甜食，新口味、新功能化的糖果市场正在进一步地扩大。

功能化糖果是未来中国糖果增长中很重要的一个细分赛道，糖果属性外又具备功能性，满足了新生代消费者“朋克养生”核心需求，未来应用场景和范围，以及针对的人群和功能都会有继续放大的趋势。

糖果行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析糖果未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘糖果行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于糖果行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国糖果行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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