10月份猪肉价格数据分析 预计后期猪肉价格行情分析

• 曾燕 2023年11月17日 来源：互联网 1008 64
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根据国家统计局数据，10月份猪肉价格同比下降30.1%，降幅扩大8.1个百分点。进入11月，猪肉价格继续下跌。据农业农村部监测，2023年第45周(2023年11月6日-11月10日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.70元，环比下跌0.3%，同比下跌4

10月份猪肉价格数据分析

根据国家统计局数据，10月份猪肉价格同比下降30.1%，降幅扩大8.1个百分点。进入11月，猪肉价格继续下跌。据农业农村部监测，2023年第45周(2023年11月6日-11月10日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.70元，环比下跌0.3%，同比下跌41.4%。

农业农村部猪肉市场监测预警团队首席分析师李淞淋表示，近期猪肉价格持续下跌，受多方面因素影响。从供给看，生猪产能充裕。据农业农村部数据，今年以来，能繁母猪存栏量虽逐步回落，但9月能繁母猪存栏仍高达4240万头，较4100万头的正常保有量高3.4%。

“今年以来，生猪市场供应总体较为充足。作为产能核心指标的全国能繁母猪存栏量始终高于正常保有量。中秋国庆以来，生猪生产供应在稳定增加，猪肉市场供应宽松，价格又出现了一定幅度下跌。”农业农村部农村经济研究中心聂赟彬博士说。

从需求看，猪肉消费增幅低于供给增幅。李淞淋表示，9月，生猪屠宰量明显增多，屠宰厂的鲜肉销售速度却放缓，库存量持续增多，致使屠宰场收购生猪意愿下降。据农业农村部信息中心和大连商品交易所联合监测数据，9-10月，重点监测的屠宰场的生猪屠宰量比上年同期增加5.3%，鲜白条销售量同比增加3.3%，新增库存量同比增加23.4%。

关于接下来的价格走势，业内专家表示，本月开始至春节前，猪肉价格有望止跌回升。春节后一段时期，预计价格仍将低位运行。

11月15日，国家统计局发布2023年10月份国民经济运行情况。总的来看，10月份国民经济持续恢复向好，主要指标持续改善，经济运行总体平稳。

消费和物价，依然是大家最关心的话题。

数据显示，10月份，社会消费品零售总额43333亿元，同比增长7.6%，比上月加快2.1个百分点;环比增长0.07%。10月份，全国居民消费价格(CPI)同比下降0.2%，环比下降0.1%。尤其在食品烟酒价格中，猪肉价格下降30.1%。

在发布会上，国家统计局新闻发言人、总经济师、国民经济综合统计司司长刘爱华表示：“食品价格降幅扩大是带动价格水平回落的主要原因。下阶段价格低位运行的状况将会逐步缓解，不会出现通货紧缩。”

刘爱华分析，从环比看，食品价格环比由上月上涨0.3%转为下降0.8%，降幅较大，影响CPI环比下降约0.14个百分点。在食品中，猪肉价格影响较大，猪肉价格10月份同比下降30.1%，降幅扩大8.1个百分点，影响CPI下降约0.55个百分点。

“消费出现了复苏的态势，但仍是个位数增长，和前一年消费增长达到双位数相比有所回落，体现出整体需求不足。CPI出现负增长，也说明了这一点。”前海开源基金首席经济学家杨德龙表示。

中国民生银行首席经济学家温彬在一份调研报告指出：“从消费能力看，10月城镇调查失业率持平于5.0%，未能继续改善。10月居民部门短贷减少1053亿元，为近十年同期最低水平。从消费意愿看，中秋国庆期间，居民出游火爆，但在假期因素集中释放之后，居民消费意愿或趋于回落。”

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国猪肉市场深度全景调研及投资前景分析报告》统计分析显示：

预计后期猪肉价格行情分析

据农业农村部监测，11月13日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.25元/公斤，比上月同期的价格下降了1.45元/公斤，降幅为6.7%，比去年同期的33.80元/公斤下降40.1%。专家表示，近期猪肉价格低迷，主要是供给充裕、终端消费相对疲软的影响。预计进入12月份至明年春节前，需求增多将带动猪肉价格止跌企稳，但因生猪产能充裕，预计后期猪肉价格仍将回归低位运行。

全国农产品批发市场猪肉平均价格行情分析

据农业农村部监测，11月16日"农产品批发价格200指数"为116.81，比昨天上升0.25个点，“菜篮子”产品批发价格指数为116.40，比昨天上升0.30个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.07元/公斤，比昨天下降1.0%;牛肉71.94元/公斤，比昨天上升0.3%;羊肉63.27元/公斤，比昨天下降0.5%;鸡蛋9.98元/公斤，比昨天上升0.5%;白条鸡17.69元/公斤，比昨天下降0.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.58元/公斤，比昨天上升0.4%;重点监测的6种水果平均价格为6.94元/公斤，比昨天上升2.2%。

据农业农村部监测，11月17日"农产品批发价格200指数"为116.82，比昨天上升0.01个点，“菜篮子”产品批发价格指数为116.41，比昨天上升0.01个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.26元/公斤，比昨天上升0.9%;牛肉71.34元/公斤，比昨天下降0.8%;羊肉63.42元/公斤，比昨天上升0.2%;鸡蛋9.98元/公斤，与昨天持平;白条鸡17.66元/公斤，比昨天下降0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.60元/公斤，比昨天上升0.4%;重点监测的6种水果平均价格为6.85元/公斤，比昨天下降1.3%。

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