葡萄酒市场调研报告：宁夏“葡萄酒+文化旅游”融合发展不断迸发新活力

• 郭梦 2023年12月28日 来源：互联网 359 16
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2023年，宁夏新增酿酒葡萄种植和开发面积1.9万亩，低质低效园改造4万亩，全区总面积达到60.2万亩。截至目前，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区所生产葡萄酒达到1.4亿瓶，综合产值达到400亿元(人民币，下同)以上。

2023年，宁夏新增酿酒葡萄种植和开发面积1.9万亩，低质低效园改造4万亩，全区总面积达到60.2万亩。截至目前，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区所生产葡萄酒达到1.4亿瓶，综合产值达到400亿元(人民币，下同)以上。

目前，张骞葡萄郡、贺兰金山康养小镇、青铜峡鸽子山葡萄酒文化旅游小镇等重点项目建设有序推进，宁夏“葡萄酒+文化旅游”融合发展不断迸发新活力。

葡萄酒市场调研报告

近年来，随着民族、文化自信等因素助力国产品牌崛起，中国葡萄酒品质与世界接轨，屡次斩获国际性大奖，越来越多的消费者和经销商关注并选择国产葡萄酒。国产葡萄酒收割存量市场持续加速，国产替代进口的趋势明显。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

葡萄酒产业链

葡萄酒产业链中上游主要为葡萄的种植，此外还涉及淀粉、酵母、食品添加剂、包装及生产设备等，中游为葡萄酒的制造，下游为消费渠道，具体有经销商、葡萄酒庄、体验店、电商平台等，最后到达终端消费者。

从我国葡萄酒产业链生态图谱来看，酿酒葡萄主要产区有河北昌黎、宁夏贺兰山、山东胶州半岛、东北、新疆、甘肃省威武、山西清徐和西南地区，葡萄酒制造的代表企业有张裕、莫高、长城、通化和威龙等。

我国葡萄酒的发展历程是一个不断探索和进步的过程。在历史上，我国葡萄酒产业经历了多个阶段。目前，我国葡萄酒产业规模化和大发展是近百年来的事情，现在已遍布全球五大洲。同时，随着中国消费者对于葡萄酒饮用的认可，中国葡萄酒行业市场规模呈现持续增长的态势。

当前，葡萄酒消费普及遭遇了瓶颈。由于在营销中过度强调葡萄酒是舶来品的文化属性，导致葡萄酒消费强调场景、仪式感，苛求品鉴方式和佐餐搭配，给消费者留下了高档但刻板的印象，特别是面对追求简单、轻松、新鲜的年轻消费群体，葡萄酒在多品类竞争中处于劣势，普及受阻。进口葡萄酒近年来也呈现出下降的态势，这也更加印证了葡萄酒在消费端遭遇了瓶颈。

“头部品牌集中化”与“中小品牌碎片化”并存

中国葡萄酒在近几年消费升级、渠道下沉的发展中，市场呈现出“头部品牌集中化”与“中小品牌碎片化”并存的格局。经历新冠疫情的影响，短期消费降级在所难免，伴随着消费需求的持续下降与消费购买的更趋理性，经销商在商业选择层面也更加谨慎。葡萄酒市场将在较长一段时间持续下行，会导致大品牌集中度进程受阻，小品牌震荡中难以生存的现象，这反而对具有一定品牌基因或具备实力背景的企业，创造了崛起的新机会。

目前，国内葡萄酒竞争如火如荼，国家政策风向直接影响国内进口酒格局，国产葡萄酒开始精品化，高端化转变，纷纷布局高端精品葡萄酒。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年葡萄酒产业现状及未来发展趋势分析报告》分析

2023年结束的钟声即将敲响，回顾这一年时间，酒业也留下了时间的痕迹。这一年，白酒市场动销艰难，存货积压挑战着酒企与渠道的底线;这一年，啤酒赛道竞争加剧，精酿俨然成为行业共同的发力点;这一年，葡萄酒品类在寒冬中并未“觉醒”，但随着一则取消禁令的消息公布，澳洲葡萄酒再度看到在华希望;这一年，黄酒领域仍在年轻化与高端化的十字路口踌躇徘徊。

不论是渠道还是企业对消费市场进行培育，背后的原因是葡萄酒市场发展遇冷。国家统计局数据显示，今年9月，全国葡萄酒产量为1.5万千升，同比增长7.1%，是今年以来的首次增长。然而从整体来看，今年1—9月国产葡萄酒规模以上企业产量总体为10万千升，与去年同期相比下滑了14.5%。

智利是中国进口葡萄酒主要来源国之一。根据中国食品土畜进出口商会发布的最新数据，2023年前9个月，中国前十大原瓶装葡萄酒进口来源地中，智利位居第二。2023年1月至9月，中国自智利葡萄酒(瓶装+散装)进口量同比下降24.93%，进口额同比下降33.23%。其中，瓶装(2L及以下)葡萄酒进口量同比下降36.9%，进口额同比下降32.21%;散装葡萄酒进口量同比下降15.63%，进口额同比下降36.58%。

智利葡萄酒对华出口下降明显

根据智利葡萄酒协会公布的数据，智利2023年上半年葡萄酒出口“前所未有的下降”，总计2000万箱和5.84亿美元，数量和价值都同比下降24%。其中，对华出口数量和价值分别同比下降40%和37%。

今年以来，由于经济复苏不及预期快，中国葡萄酒进口市场继续收缩，价格相对较低的葡萄酒抗风险能力相对较弱，导致智利葡萄酒对华出口下降明显。

业内人士分析，葡萄酒在大多数国家是平民的、佐餐型饮品。而在国内市场，葡萄酒的主要属性仍旧是社交，饮用场景多以宴会为主，家庭消费占比不超过15%。

葡萄酒行业发展前景

随着消费者对葡萄酒品质和口感的追求不断提高，高端化将成为葡萄酒行业的一个重要趋势。越来越多的消费者愿意为高品质、高价格的葡萄酒买单。因此，未来葡萄酒行业可能会更加注重品质和口感的提升，以满足消费者的需求。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，国内葡萄酒市场在产业链、服务体系、客户黏性、消费者培育等方面都有待加强。葡萄酒的场景相对单一，而低度酒、果酒的出现也抢占着葡萄酒的市场空间。低度酒的快速扩容，对于国内葡萄酒产业来说，也带来了较大危机。朱丹蓬表示，目前国内暂时还未形成产区概念的价值感，国产葡萄酒要想重新建立消费者信任，就需要让消费者实实在在感受到国产葡萄酒在品质上的提升。

葡萄酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析葡萄酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘葡萄酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于葡萄酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年葡萄酒产业现状及未来发展趋势分析报告》。

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