2023年中国花生油行业供需分析及发展前景研究报告

• 陈观秋 2023年11月16日 来源：百度 1189 77
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全球花生油行业供需基本平衡，根据美国农业部(USDA)数据，全球花生油产量从2019年的618万吨增长至2022年的637万吨，CAGR为1.01%;全球花生油消费量从2019年的619万吨增长至637万吨，CAGR为0.96%。从需求结构来看，目前我国食用油的消费主要以大豆油和菜籽油为主，而

进入10月以后，随着国内各产区晾晒进程的不断推进，市场新米供应量增加明显。同时业内对于今年新花生增产的预期较强，导致贸易商及油厂对于高价的接受度较低，采购意愿疲软使得花生价格持续下跌。不过由于花生价格持续下调，接近农户种植成本价，产区农户出货意愿降低，低价惜售情绪强烈。并且由于东北地区出现降雪天气，使得物流受阻市场供应量阶段性减少支撑花生价格跌势放缓。根据天气预报情况来看东北地区仍有降雪天气，不过后期天气预计改善，运输将逐渐恢复，市场上货量将回升。

近年来，随着健康膳食概念的涌现，花生油的营养价值正日趋得到公众重视。在人均消费水平不断增加的当下，花生油依旧是一二线城市消费者的主要选择。

花生油含有不饱和脂肪酸，油酸含量丰富，气味清香，滋味纯正，营养丰富，发烟点高，容易澄清和反复利用。花生是食用植物油和植物蛋白的来源，近几年随着消费者对花生油认知程度提升，需求持续增长，同时动物油脂供应量有所减少，2022年国内花生油产量329万吨，需求量358.6万吨。

花生油经常用于美国、中国、印度、非洲和东南亚美食,既用于一般烹饪,也用于烤油,以增加风味。 花生油相对于许多其他食用油的烟点较高,因此常用于煎炸食物。

花生油行业供需分析及发展前景研究

全球花生油行业供需基本平衡，根据美国农业部(USDA)数据，全球花生油产量从2019年的618万吨增长至2022年的637万吨，CAGR为1.01%;全球花生油消费量从2019年的619万吨增长至637万吨，CAGR为0.96%。从需求结构来看，目前我国食用油的消费主要以大豆油和菜籽油为主，而花生油占总需求量比重为6.23%。

国内由于花生油原料偏少，花生油的库存量不足，加上一直以来花生油压榨成本居高不下。我国花生油进口数量远远大于出口数量。根据中国海关总署数据，2022年中国花生油进口数量为23.09万吨，同比下滑17.83%;中国花生油出口数量为1.08万吨，同比上涨8%。

我国是花生第一大种植国家，花生具有高油脂高蛋白的特性，花生的含油率远高于大豆。在当前大豆大量进口的前提下，国内积极推动高油酸花生种植，增加花生油市场消费能力，降低花生油的价格，有利于推动花生油的发展，并且降低我国粮油进口依赖度。

据中研产业研究院《2023-2028年中国花生油行业供需分析及发展前景研究报告》分析：

伴随着社会经济的增长与需求的逐步升级，国民健康生活意识增强，膳食健康成为国民的饮食追求，处于膳食关键环节的食用油行业也进入了健康消费的新阶段。其中，销量持续增高的花生油，更是成为线上食用油市场增长的重要驱动力。

花生是我国重要的经济作物和油料作物，在农业农村经济发展中有着不可或缺的作用。目前在我国主要油料作物中，花生种植面积位居第三，仅次于大豆和菜籽，也是唯一可以实现自给自足的油料作物。目前我国花生的育种技术和种植水平在世界上处于先进水平，已有6000个花生品种，单产水平远远高于其他油脂油料作物。

目前，我国花生种植较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。其中河南和山东是我国最大的两个花生种植省，种植面积占比分别为 26.04%和 15.05%。

山东是我国花生油大省。根据相关资料显示，在我国花生油十大品牌中，山东地区的企业占了四个，分别是鲁花、长生、长寿与天祥，而益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东。

我国花生油加工企业主要分布于山东、河南、河北和湖北等花生主产区和广东、国内花生油品牌主要有鲁花、长生、长寿与天祥。

根据我的农产品数据，截止到11月3日当周样本企业油厂花生库存为8.76万吨，花生油库存为3.54万吨;11月3日当周油厂花生压榨量为2.02万吨，较前期回升明显;当周开机率为15.1%，目前开机率仍处于较低水平。现阶段油厂开机率较前期回升明显，压榨量显著增加，油厂到货情况较为稳定。由于前期油厂开机持续低迷，油厂采购意愿较低导致原料花生库存低位。近期随着油厂入市采购，油厂原料库存大幅增加，成品油库存也处于缓慢回升趋势。

我们对花生油行业进行了长期追踪，结合我们对花生油相关企业的调查研究，对我国花生油行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了花生油行业的前景与风险。

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