奈雪8周年重塑经典“八香”过海 奶茶行业市场机遇分析2024

• 方蔓桃 2023年12月11日 来源：百度 263 9
• 繁体

为确保奶茶行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解奶茶行业的发展态势，以及创新

12月7日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶迎来品牌8周年，首次提出茶饮“香水”概念，邀请数千万会员评选出8款别具东方香韵的“奈雪八香”。这8款可以喝的“香水”以“好茶自然香”为产品理念，使用茉莉初雪、鸭屎香单丛茶、武夷山大红袍等优质好茶，打造出如香水般前中后调层次分明的茶香体验，以一缕缕鲜灵茶香唤醒消费者对茶山旷野的向往。

此外，奈雪以“八香好茶”会亿万挚友，持续8天送“八香券”，消费者凭券可免费领取“八香茶饮”，让全国消费者品尝到如香水般好喝的茶饮。

奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖和无糖的奶茶，也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。奶茶店行业上游主要包括牛奶、茶叶、水果、食品添加剂等行业，下游主要面向消费者，随着消费升级，消费者更趋向于品牌化、高端化产品，近年来品牌力打造已成为中国奶茶店企业经营战略的核心重点。

为确保奶茶行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解奶茶行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能奶茶从业者抢跑转型赛道。

奶茶行业市场现状规模分析

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对茶饮的需求也发生了变化。传统的茶叶饮品已经不能满足人们的口味需求，因此茶饮行业开始推出各种创新产品，如奶茶、果茶、花茶等，以满足不同消费者的口味和健康需求。

茶饮行业是一个庞大的市场，根据统计数据显示，2019年茶饮市场规模已经超过千亿，预计到2023年将达到2000亿元以上。茶饮行业的发展主要受益于消费升级和年轻人对健康饮品的追求。

近年来在以中国为代表的亚太市场规模快速增长的推动下，全球现制奶茶规模增长强劲，2022年全球现制奶茶行业市场规模突破1000亿美元，预计2023年有望突破1300亿美元，其中，亚太地区占比高达43.12%，亚太地区已成为全球最大的奶茶消费市场。

国家快速发展，经济实力得到长足的进步，人民的生活水平逐渐提高。据统计，人均可支出从2016年的23821元增长至2021年的35128元，增长幅度35.13%。人均消费支出从2016年的17111增长至2021年的24100元，增长幅度40.85%。奶茶店行业上游主要包括牛奶、茶叶、水果、食品添加剂等，其中，牛奶、茶叶为基础原材料，2022年中国牛奶产量达3931.63万吨，同比增长6.76%;茶叶产量达334.21万吨，同比增长5.63%，中国牛奶、茶叶持续增产，为奶茶店行业提供了丰富的原材料。

2016年以来，我国现制茶饮市场规模逐年上涨，2020年受疫情影响，市场规模有所下降，2021年恢复正常水平，据统计，2021年中国奶茶行业市场规模达2796亿元，同比增长51.96%。中国奶茶行业市场规模总体是上升到，其中现制奶茶2020年市场规模为1136亿元，茶叶茶粉市场规模为1771亿元，茶叶茶粉市场规模为1200亿元。

相关数据显示，奶茶百分之八十的消费群体为女性，其中90、00后的年轻人居多。女生喜欢口味好的奶茶，对于颜值高的产品更是无法拒绝，消费环境优也会吸引女生到店休息、打卡，对奶茶的消费欲望高。在目前的奶茶消费数据中，有百分之七十的消费者每月进行1-5次消费，百分之十五的消费者会有6-10次消费，剩下的消费者会进行10次以上的消费，整体的消费需求是很大的。

奶茶行业市场机遇分析

放开疫情后，国家需要重振经济，大力发展经济。为此提高消费是重要的手段，近年来政府出台了一系列相关政策，旨在全面促进消费，加快消费品质升级，把恢复和扩大消费摆在优先位置，不断增强消费对紧急发展的基础性作用。

目前，中国的奶茶行业形成街头奶茶、新中式茶饮、鲜果奶和鲜果茶三分天下的格局，其中，街头奶茶以COCO、一点点为代表，新中式奶茶以奈雪的茶、喜茶为代表，鲜果奶和鲜果茶以波茶、茶桔便为代表，总体来看，中国奶茶店行业市场竞争非常激烈。随着人们队奶茶的追捧和喜爱，市场上开了越来越多的奶茶门店。据统计2022年全国奶茶行业门店数量最多的为蜜雪冰城，门店数达到16227家，其次是书亦烧仙草，数量为6466家。蜜雪冰城是国内规模最大的现制饮品连锁企业之一，2019年至2022年第一季度,食材和包装材料销售收入贡献超过85%。其中公司销售的食材包括固体饮料、饮料浓浆以及各类水果食材等，其收入占比比较稳定，在70%左右。

奶茶店的经营方式也多种多样，有些是独立的奶茶店，有些则是连锁店，甚至还有一些是网店。无论哪种经营方式，都需要对市场进行深入的研究和分析，了解消费者的需求和喜好，制定相应的营销策略。同时，为了提高品牌知名度和竞争力，奶茶店需要不断创新和改进，推出更多新口味和特色产品。

在奶茶行业中，市场竞争也是非常激烈的。为了获得更多的市场份额，很多奶茶店需要不断提高自身的服务和品质。例如，在口感方面，需要不断提高奶茶的口感和质量，让消费者喝到更加美味和健康的奶茶。在服务方面，需要提供更加周到和热情的服务，让消费者感受到家的温暖和舒适。

奶茶行业的市场需求大，即使是受疫情影响下，奶茶市场仍然保持着增长。传统奶茶发展为现在的新茶饮，更是受到消费者的喜爱，各大茶饮品牌的连锁门店规模也稳步增长，当下新茶饮市场呈现出强劲的发展趋势。

中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2023-2028年中国奶茶市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国奶茶市场深度全景调研及投资前景分析报告

  在一个供大于求的需求经济时代，企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢地锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢